218 JB - Ekspert ds. Bezpieczeństwa Żywności w zakresie Pest Control zgodnie z systemem HACCP oraz standardami BRCGS FOOD, IFS FOOD, FSSC 22000.
Data: 26.11.2026 Miejsce: ON-LINE
Czas trwania: 10 h
Cel szkolenia
Na szkoleniu uczestnik uzyska odpowiedź na pytania:
• jak powinna wyglądać prawidłowe zabezpieczenie przed szkodnikami w zakładach produkujących żywność?
• jakie wymagania stawiają systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności?
• w jaki sposób przeprowadzać audyty i kontrolę szkodników?
• jak przygotować dokumentację związaną ze zwalczaniem, monitorowaniem, działaniami zapobiegawczymi
i korygującymi?
Na te i inne pytania w obszarze Pest Control powinien odpowiedzieć sobie lub organom kontrolującym Ekspert ds.
bezpieczeństwa żywności lub biolog terenowy.
Szkolenie skierowane do
Na szkolenie zapraszamy specjalistów ds. bezpieczeństwa żywności, członków Zespołu HACCP, biologów terenowych,
których zdaniem jest nadzór nad zabezpieczaniem zakładu przed szkodnikami i prowadzenie audytów lub udział w audytach
zewnętrznych.
Program
1. Zagrożenia ze strony szkodników: mikrobiologia, biologia, chemia, zagrożenia fizyczne.
2. Podstawy prawne oraz wymagania Codex Alimentarius, programy wstępne GHP, GMP oraz HACCP w zakresie zwalczania
szkodników.
3. Wymagania w zakresie zabezpieczenia obiektów przed szkodnikami zgodnie z IFS Food, BRCGS Food, FSSC 22000.
4. Przygotowanie do audytu.
5. Dokumentacja audytowa.
6. Spotkanie otwierające.
7. Audyt systemu Pest Control: procedury, dokumentacja, czynności w czasie audytu.
8. Infrastruktura obiektów, „szkodnikoszczelność”, stan sanitarny obiektów.
9. Karty działań korygujących/zapobiegawczych.
10. Raport końcowy – forma, zapisy wnioski /zalecenia poaudytowe.
11.Dodatkowe pytania, podsumowanie, zakończenie szkolenia.
Warunki uczestnictwa
Wypełnienie, akceptacja i przesłanie formularza zgłoszeniowego - plik .doc lub zgłoszenie ze strony internetowej.
Zgłoszenia prosimy nadsyłać do 7 dni przed terminem szkolenia.
Link do formularza elektronicznego dostępny na stronie - https://hamilton.com.pl/formularz-zgloszeniowy/?training_id=16222&place_id=0&utm_source=FoodFakty&utm_medium=cpw&utm_campaign=FF_JB&utm_id=SZKOLENIA
Program szkolenia - https://hamilton.com.pl/wp-content/uploads/2023/04/Program-218-JB-Ekspert-ds.-PEST-CONTROL_2026.pdf
W razie jakichkolwiek pytań lub wsparcia technicznego prosimy o kontakt: szkolenia@jsh.com.pl lub telefon: 58/ 766 99 46
Zapytaj organizatora o szczegóły
