Ocena ryzyka alergenów spożywczych cz. 4 - raport WHO i FAO
Kategoria: Prawo Żywnościowe, Składniki Żywności
Raport dotyczy takich kwestii jak m.in. elementy oceny ryzyka pochodnych z alergenów priorytetowych oraz proces oceny ryzyka dla nieoznaczonych priorytetowych pochodnych alergenów