Wyniki wyszukiwania

Władze Ukrainy w obwodzie kijowskim doprowadziły do skazania członków zorganizowanej grupy przestępczej. Oszuści zajmowali się produkcją i sprzedażą podrabianej kawy, bezprawnie wykorzystując logotypy światowych marek.​

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

IJHARS przeprowadziła ogólnopolską kontrolę napojów spirytusowych. Skontrolowano 55 sklepów i 37 producentów. Inspektorzy stwierdzili nieprawidłowości w przypadku 20,7% skontrolowanych podmiotów, głównie w zakresie znakowania.​

Dla producentów żywności kluczowe jest, aby wyniki badań obciążeniowych były nie tylko merytorycznie poprawne, ale również wiarygodne z perspektywy audytów i wymagań klientów. ​

Rząd Wlk. Brytanii ogłosił 26 stycznia zaktualizowany model profilowania składników odżywczych (NPM 2018), który rewolucjonizuje klasyfikację żywności jako "zdrowszej" lub HFSS (high in fat, sugar, salt). Zmiana z całkowitych cukrów na wolne cukry (w tym z soków i miodu) może objąć restrykcjami tysiące produktów, ograniczając ich reklamy i promocje – to odpowiedź na epidemię otyłości wśród dzieci. Polscy eksporterzy słodyczy i napojów powinni przygotować się na zmiany, bo NPM wpłynie na eksport do UK i może zainspirować unijne regulacje.​

IJHARS przeprowadziła ogólnopolską kontrolę olejów roślinnych. Skontrolowano 46 producentów. Cechy organoleptyczne kontrolowanych olejów nie budziły zastrzeżeń, inspektorzy stwierdzili jednak wiele nieprawidłowości m.in. w oznakowaniu.​

Od 17 lutego 2026 r. świeże banany, owoce i warzywa będą musiały być znakowane flagą kraju pochodzenia przy produktach sprzedawanych luzem 

Dokument pod numerem 9858 powstał na prośbę Komisji Europejskiej w odpowiedzi na rosnące zainteresowanie tym składnikiem - popularnym kwasem tłuszczowym z grupy omega-3, obecnym m.in. w olejach rybnych i algowych.​

Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany przez firmę Nutricia Polska Sp. z o.o. o potrzebie prewencyjnego wycofania partii produktów do żywienia niemowląt z uwagi na potencjalną obecność cereulidyny, substancji wytwarzanej przez mikroorganizm Bacillus cereus.​

Jak połączyć rzemieślniczą produkcję spożywczą z pełną kontrolą nad łańcuchem dostaw? Przykład włoskiej firmy Trota Oro pokazuje, że nowoczesny system ERP może stać się naturalnym wsparciem dla tradycji, jakości i dalszego rozwoju na rynkach międzynarodowych.

Producent pieczonych chipsów Simply Roasted zmodernizował linię produkcyjną poprzez wdrożenie zintegrowanego systemu Ishida. Inwestycja ta pozwoliła na trzykrotne zwiększenie prędkości pakowania do poziomu 80 sztuk na minutę oraz skrócenie czasu zmiany asortymentu z trzech godzin do jednej godziny. Dzięki precyzji ważenia do jednego grama i eliminacji strat materiałowych firma zdołała zrównoważyć rosnące koszty produkcji, co pozwoliło jej na utrzymanie konkurencyjnych cen przy zachowaniu najwyższej jakości opakowań.​

Światowa Organizacja Zdrowia opublikowała nowe wytyczne, wprowadzając elastyczny, trzystopniowy model nadzoru nad bezpieczeństwem żywności, który dąży do pełnej integracji danych w duchu One Health. Dokumenty kładą nacisk na wpływ zmian klimatycznych na ryzyko epidemiologiczne i oferują praktyczne narzędzia dla inspekcji, takie jak listy kontrolne i wzory raportów.​