Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Prezentacja z webinaru, który odbył się w dn. 28 kwietnia 2022 r.
eFORUM FoodFakty – Sensoryczna jakość żywnosci
Tytuł prelekcji:
Czy maszyny mogą zastąpić ludzkie zmysły? Perspektywy w instrumentalnej analizie aromatu żywności
Autor:
prof. dr hab. inż. Henryk Jeleń, Pracownia Badania Związków Lotnych i Aktywnych Sensorycznie, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Zapraszamy do pobrania prezentacji wypełniając poniższy formularz