Matematyczny Model Prognostyczny

Matematyczny Model Prognostyczny jest opracowywany według zasad Mikrobiologii Predyktywnej. Umożliwia m.in. precyzyjne wyznaczenie Terminu Przydatności do Spożycia (TPS) produktów żywnościowych lub może być niezależną metodą walidującą już nadany TPS. Jest to możliwe przede wszystkim dzięki obliczeniu długości trwania lagfazy oraz wyznaczeniu tempa wzrostu w wykładniczej fazie wzrostu populacji drobnoustrojów dominujących w produkcie. Matematycznie „nadany” TPS pozwala na uzyskanie informacji o poziomie zanieczyszczenia produktu w każdym dniu, a nawet godzinie przebywania produktu w łańcuchu dostaw. Informacje te ułatwiają odpowiedzi na reklamacje, racjonalizują podejmowanie decyzji, ograniczają straty i marnotrawstwo żywności w łańcuchu dostaw. Dzięki ocenie ww. parametrów w przypadku drobnoustrojów zagrażających zdrowiu modele matematyczce stanowią wiarygodne narzędzie oceny bezpieczeństwa żywności.

Dowiedz się więcej

Słowa kluczowe: model wzrostu, model inaktywacji, matematyczny opis, lafaza, maksymalne tempo wzrostu

Skontaktuj się bezpośrednio z firmą:

Nazwa firmy *
Nazwisko / Osoba kontaktowa *
E-mail *
Telefon
Wiadomość *
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności
* - pole obowiązkowe