W połowie października w Kantonie odbyła się konferencja prasowa IV Forum Azji i Pacyfiku Stowarzyszenia Przemysłu Branżowego i Targów VMF 2018, która zgromadziła 400 liderów branży z kraju i za granicąy z 250 renomowanych 

W dzisiejszym odcinku AgroTygodnia dowiedzą się Państwo dlaczego nastąpił gwałtowny spadek eksportu wiśni z Polski oraz co jest przyczyną wzrostu znaczenia Ukrainy na globalnym rynku zbóż. Zapraszamy do lektury...

Jak donosi organizacja non-profit Clean Label Projekt, żywność dla niemowląt będąca w obrocie na rynku amerykańskim, zawiera zanieczyszczenia chemiczne, stanowiące poważne zagrożenie dla zdrowia.

Dawtona zwiększa wygodę opakowań marynat dzięki nagradzanym wieczkom twist. Philadelphia, PA - 20 września 2017 r Dawtona, od 30 lat wiodący polski przetwórca owoców i warzyw we współpracy z CROWN Food Europe, jednostką... 

Jednym ze sposobów osiągniecia stabilności mikrobiologicznej podczas produkcji żywności i napojów jest filtracja przy użyciu filtrów membranowych o ściśle określonej walidacji mikrobiologicznej. Metoda ta definiowana jako...

Próbki z obszaru łańcucha żywnościowego badane są pod kątem wykrywania lub oznaczania liczby Listeria sp. oraz Listeria monocytogenes. Badanie przeprowadza się metodą znormalizowaną zgodną z PN EN ISO 11290 (zeszyt 1 i 2)...

Eksperci z Unii Europejskiej opracowali zestaw wskaźników, które mają pomóc państwom członkowskim Unii Europejskiej w ocenie postępów, dotyczących przeciwdziałania rosnącej oporności mikroorganizmów na środki... 

Szanowni Państwo,poniżej przedstawiamy Państwu listę polskich produktów zgłoszonych do RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), a także informacje i komunikaty Inspekcji Państwowych (18.10-07.11.2017)

Według najnowszych danych CLAL, w pierwszych trzech kwartałach 2017 r. wolumen importu produktów mleczarskich do Chin był znacząco większy niż w analogicznym okresie przed rokiem. Warto zauważyć, że w III kw. 2017 r. roczne tempo...

Komisja Europejska wydała pod koniec września br. komunikat dotyczący podwójnej jakości produktów (opublikowany w Dz.U.UE 2017/C 327/01), gdzie wyraziła swoje zaniepokojenie procederem mającym miejsce na rynku Unii Europejskiej...

Expo Silesia zaprasza na Targi Opakowań ExpoOPAKOWANIA, które odbędą się w dniach 21–22 listopada 2017 roku w Centrum Targowo-Konferencyjnym Expo Silesia w Sosnowcu...

Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności Komisji Europejskiej opublikowała pod numerem referencyjnym Ares(2017)3512172 zaawansowany projekt regulacji dopuszczający stosowanie preparatu Listex ™ P100...

Od drugiej połowy września ceny skupu trzody chlewnej utrzymują się poniżej średniej z odpowiedniego okresu  ostatnich pięciu lat, a także poniżej ich poziomu z analogicznego okresu przed rokiem. Według danych MRiRW w trzecim tygodniu...

W ostatnim czasie opublikowano rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi  z dnia 2 października 2017 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej dżemów, konfitur, 

Zdaniem ekspertów z EFSA, migrujące dzikie ptaki, przekraczające północno-wschodnie granice Unii Europejskiej, najprawdopodobniej wprowadzają na jej terytorium wirus ptasiej grypy.

Portal spożywczy FoodFakty informuje: W ostatnim czasie ukazało się Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 5 października 2017 r. w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej...

Z analiz Polskiej Izby Opakowań wynika, iż w najbliższych latach należy oczekiwać stałego „wzrostu” rynku opakowań w tempie ok. 4,5-6,2 proc. w zależności od rodzaju opakowań, zarówno z punktu widzenia materiału opakowaniowego, jak...

Niedobory żelaza są najczęściej występującą na świecie formą niedożywienia, która wg szacunków WHO dotyka ok 2 mld ludzi, mieszkańców zarówno krajów rozwijających się jak i uprzemysłowionych. Co więcej, nawet łagodne niedobory...

W ostatnim czasie unijny rejestr Chronionych Nazw Pochodzenia oraz Chronionych Oznaczeń Geograficznych wzbogacił się między innymi o następujące produkty pochodzące z Francji i Grecji...

Przedstawiamy Państwu kolejną część wyników corocznego badania ankietowego opublikowanego na łamach Food Engineering. Badanie odbyło się w 2017 roku na szerokiej grupie zakładów w USA, na ankietę odpowiedzieli... 

Chińscy naukowcy opracowali nową odmianę ryżu – jest to ryż charakteryzujący się wyjątkową odpornością na zasolenie, dzięki czemu może on być uprawiany w słonej wodzie. Jak szacuje grupa naukowców nowa odmiana może pomóc...