▶️ Audytor wewnętrzny bezpieczeństwa żywności wg ISO 22000:2018 i/lub FSSC 22000 5.1 (Online lub w siedzibie klienta)
Na żądanie Miejsce:
Czas trwania: 16 h
Cel szkolenia
- Poznanie kryteriów auditu wg ISO 22000 i FSSC 22000 5.1
- Jak interpretować obecne i nowe wymagania oraz jak wpływają one na organizację pracy
- Jakie są wymagania w zakresie Food Defense i Food Fraud (Zafałszowania, oszustwa i autentyczności żywności)
- Nauka jak przeprowadzać i dokumentować audity systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności
- Nauka jak opracowywać rzetelne i komunikatywne ustalenia oraz wnioski z auditu adekwatne do celów organizacji i wymagań normy
- Poznanie jak stosować zasady obowiązujące auditora (postawa osobista, zasady etyczne)
- Wykorzystać wiedzę z zakresu metod i technik auditowania systemów zarządzania.
Szkolenie skierowane do
✔️ Liderzy procesów, kierownicy
✔️ Członkowie zespołów HACCP
✔️ Audytorzy wewnętrzni i kandydaci na audytorów wewnętrznych
✔️ Osoby audytowaneee na zgodność wymagań ISO 22000 i FSSC 22000
Program
W czasie 2-dniowego warsztatu wcielisz się w rolę auditora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa w firmie produkcyjnej. Dzięki rozbudowanemu studium przypadku w praktyce przetrenujesz jak przygotować, zrealizować i zaraportować audit wewnętrzny wg aktualnych wymagań FSSC 22000 5.1, ISO 22000:2018 i ISO/TS 22002-1.
Szkolenie wewnętrzne można zrealziować wg programu dedykowanego i połączyć w wymagania z innymi normami obowiązującymi przedsiębiorstwo.
Szkolenie składa się z 11 sesji wykładowo-ćwiczeniowych wg akredytacji FSSC 22000:
Sesja 1 – Wprowadzenie
Sesja 2 – Wprowadzenie do ISO 22000:2018 i FSSC 22000 v5
Sesja 3 – Przegląd bezpieczeństwa żywności
Sesja 4 – ISO 22000 – audit wewnętrzny
Sesja 5 – cykl auditu, role, odpowiedzialność
Sesja 6 – Planowanie auditu
Sesja 6 – Planowanie auditu (cd)
Sesja 7 – Przeprowadzenie auditu
Sesja 8 – Identyfikacji I pisanie niezgodności oraz okazji do doskonalenia
Sesja 9 – Korekcje, akcje korekcyjne, przeglądy i przegląd zarządzania
Sesja 10 – Praktyka auditowania
Sesja 11 – Przegląd kursu
Warunki uczestnictwa
W celu ustalenia warunków i terminu należy skontaktować się z organizatorem:
Lloyd's Register:
Mailowo na training.pl@lrqa.com telefonicznie +48 58 555 75 03 lub przez formularz na stronie Lloyd's Register https://www.lrqa.com/pl-pl/fssc-22000/szkolenia/
⏩Uwaga: szkolenie może odbyć się w wersji zamkniętej wg programu dedykowanego obejmującego ustalony program zawietajacy m.in odniesienia do innych norm lub branży klienta.
Zapytaj organizatora o szczegóły