Prawo żywnościowe

Od 1 września 2026 roku we wszystkich szkołach i przedszkolach zaczną obowiązywać nowe standardy żywienia określone w rozporządzeniu Ministerstwa Zdrowia. Dla wielu placówek nowe przepisy oznaczają konieczność aktualizacji jadłospisów, receptur oraz organizacji pracy stołówek jeszcze przed rozpoczęciem roku szkolnego. Przygotowania obejmują nie tylko personel kuchenny, ale również dyrekcję, intendentów oraz firmy cateringowe odpowiedzialne za żywienie dzieci i młodzieży.

Krótko przed datą 12 sierpnia 2026 r., kiedy zaczną obowiązywać pierwsze przepisy rozporządzenia PPWR, niemieckie sieci handlowe poinformowały pisemnie swoich dostawców marek własnych, że zgodnie z nowym rozporządzeniem to oni są uznawani za wytwórców opakowań.

Opublikowano trzecie wydanie praktycznego przewodnika dla pszczelarzy i konsumentów opracowanego przez IJHARS 

Konsumenci wybierają często mielone ze względu na wygodę i szerokie zastosowanie kulinarne. Warto jednak pamiętać, że o jakości produktu nie decyduje wyłącznie cena. Kluczowe znaczenie mają informacje zamieszczone na etykiecie, skład produktu oraz jego rzeczywista jakość. Kontrola przeprowadzona przez IJHARS wykazała przypadki niezgodności dotyczących m.in. zawartości tłuszczu, składu czy oznakowania mięsa mielonego dostępnego w handlu detalicznym.

W dokumencie przedstawiono interpretacje Komisji w zakresie przepisów dot. opakowań i odpadów opakowaniowych w tym m.in. treści definicji oraz etykietowania opakowań 

Z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności, który corocznie obchodzimy 7 czerwca, portal FoodFakty zorganizował kolejną edycję flagowego wydarzenia – FoodFakty Safety Week. Nasze starania, zaangażowanie oraz wkład w budowanie i upowszechnianie świadomości w obszarze bezpieczeństwa żywności w Polsce zostały po raz kolejny dostrzeżone i oficjalnie docenione na arenie międzynarodowej przez Komisję Kodeksu Żywnościowego (Codex Alimentarius) oraz FAO.

W maju 2026 r. wprowadzono m.in. krajowe normy dotyczące zasad bezpieczeństwa zaopatrzania w wodę przeznaczoną do spożycia przez ludzi oraz wykaz krajowych laboratoriów referencyjnych 

W artykule omówiono cały proces krok po kroku: zaczynając od wyjaśnienia, jakie warunki trzeba spełnić, jakie dokumenty przygotować oraz jak przeprowadzić odprawę, by przesyłka dotarła bez problemów.

Projekt przewiduje m.in. wprowadzenie definicji handlowca, oszustwa żywnościowego oraz zaostrzenie sankcji 

Znakowanie produktów nabiałowych znajduje się dziś na styku obowiązków prawnych, oczekiwań konsumentów i działań marketingowych producentów. Nieprawidłowo sformułowana etykieta może stanowić nie tylko naruszenie przepisów, ale również źródło ryzyka wizerunkowego i regulatorowego. Specjaliści Eurofins Polska sp. z o.o. przyglądają się wymaganiom wynikającym z prawa UE oraz praktyce stosowania oświadczeń żywieniowych, zdrowotnych i środowiskowych na etykietach nabiału.

Kwestionowane zapisy zawarte w projekcie dotyczą przede wszystkim wyłączenia stosowania przepisów Kodeksu postępowania administracyjnego w postępowaniach dotyczących suplementów diety

Rosnące wymagania konsumentów, nowe regulacje i globalne ryzyka sprawiają, że bezpieczeństwo żywności staje się jednym z kluczowych tematów dla całego sektora food. Z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności rusza FoodFakty Safety Week 2026 – polska platforma wymiany wiedzy i doświadczeń dla branży spożywczej.

Health Canada ogłosiło zmianę klasyfikacji napojów izotonicznych dla sportowców z ram regulacyjnych dotyczących naturalnych produktów zdrowotnych (NHP) do wytycznych dla żywności.

Norma dotyczy projektowania opakowań z tworzyw sztucznych z uwzględnieniem recyklingu

Kluczowe zmiany dotyczyły najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości oraz maksymalnych limitów pozostałości w środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego

W kwietniu 2026 r. znowelizowano szereg krajowych przepisów związanych w urzędową kontrolą i zwalczaniem chorób u zwierząt, a w prawie unijnym wprowadzono przepisy związane z umową Mercosur

Opublikowano projekt rozporządzenia ustanawiającego limity najwyższych dopuszczalnych poziomów węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych w żywności 

Polska zaostrza wymagania dotyczące pozostałości środków ochrony roślin w żywności. MRiRW i Ministerstwo Zdrowia wprowadzają nowe przepisy dotyczące pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin w środkach spożywczych. Regulacje zwiększają bezpieczeństwo konsumentów i wyrównują warunki konkurencji.

Komisja opublikowała w dn. 4 maja sprawozdanie dotyczące uproszczenia znowelizowanego rozporządzenia UE w sprawie wylesiania (EUDR) oraz zestaw dalszych środków mających na celu sprawne i skuteczne wdrożenie, zgodnie z porozumieniem współprawodawców zawartym w grudniu ubiegłego roku.