Wycofania z rynku

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono obecność pleśni w jednej partii przedmiotowego produktu

Jak proces Wykryj → Typuj → Podejmij decyzję → Eskaluj do WGS zastępuje założenia konkretnymi informacjami, precyzuje działania korygujące i pomaga zachować ciągłość produkcji
Dodatni wynik badania w kierunku Salmonella natychmiast zmienia sytuację operacyjną zakładu spożywczego. Produkt może zostać wstrzymany, produkcja spowolniona, dostawy opóźnione, a dodatkowe pobieranie próbek i działania sanitarne — uruchomione. Koszty zaczynają narastać jeszcze przed potwierdzeniem konieczności wycofania produktu z rynku. Samo wykrycie potwierdza jednak jedynie istnienie problemu. Nie wskazuje, czy izolat jest powiązany z wcześniejszym zdarzeniem, utrwalonym źródłem zanieczyszczenia w środowisku produkcyjnym, zanieczyszczonym surowcem czy pojedynczym incydentem. Kolejnym krokiem nie powinno być więc zgadywanie, lecz systematyczna analiza, która pomoże ustalić, gdzie szukać źródła i jakie działania podjąć.

W związku z serią głośnych przypadków wycofywania produktów spożywczych z rynku, które w ostatnim czasie znalazły się na pierwszych stronach gazet, czołowy ekspert branżowy apeluje do producentów żywności o rozszerzenie systemów kontroli produktów spożywczych poza podstawowe wykrywanie metali.

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto substancję psychoaktywną tetrahydrokannabinol (THC) we wskazanym produkcie.

Główny Inspektorat Sanitarny został powiadomiony przez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) o stwierdzonej migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych z zestawu przyborów kuchennych do żywności.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 3 z 5 próbek w jednej partii produktu pn. Salami musli 250 g. Wycofaniem zostały objęte również Salami z pieprzem 250 g oraz Salami meksykańskie 250 g wyprodukowane w tym samym dniu co wskazany produkt.

Brytyjskie służby ds. bezpieczeństwa żywności wydały pilny alert dotyczący jaj importowanych z Ukrainy po wykryciu bakterii Salmonella Enteritidis. Odkrycie zostało dokonane podczas dochodzenia prowadzonego w związku z serią zachorowań, które w ciągu ostatnich miesięcy dotknęły mieszkańców Wielkiej Brytanii. W efekcie przedsiębiorstwa zostały zobowiązane do natychmiastowego wycofania produktów z rynku.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej zostały poinformowane o skardze konsumenta na obecność fragmentu szkła w produkcie pn. KRYSTYNKA naturalna woda mineralna gazowana, 330 ml. 

Włoski region Apulia (Puglia) znalazł się w centrum uwagi służb po serii przypadków wykrycia Salmonelli, które zostały powiązane ze spożyciem świeżych pomidorów. Regionalny Departament Zdrowia zdecydował o czasowym zawieszeniu wykorzystywania surowych pomidorów w placówkach żywienia zbiorowego.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 5 z 5 próbek wskazanej j partii produktów.

W wyniku badań właścicielskich zakładu wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 próbek wskazanego produktu. Postępowanie administracyjne w sprawie prowadzi Inspekcja Weterynaryjna.

Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach o wycofywaniu z obrotu przez francuską firmę Gillot SAS określonej partii serów z surowego mleka krowiego. Spożycie produktu zanieczyszczonego Escherichia coli produkującą toksynę Shiga (STEC) wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 1 z 5 próbek  produktu. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

W wyniku badania wykonanego na zlecenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono możliwą obecność toksyny botulinowej w jednej partii zielonego pesto, na podstawie obecności genu ntnh, w jednej próbce produktu pobranego w ramach dochodzenia epidemiologicznego.

Na podstawie komunikatu dystrybutora Selgros (Transgourmet Polska Sp. z o.o.) poinformowano o wycofaniu z obrotu określonej partii mrożonej nogi z kaczki.

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu alkaloidów pirolizydynowych w herbatce ziołowej - pokrzywa. Zgodnie z oceną ryzyka przygotowaną przez ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego spożycie produktu o podanym numerze partii może stwarzać istotne ryzyko dla zdrowia konsumentów.

W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto obecność Listeria monocytogenes we wskazanym poniżej produkcie. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany przez Główny Inspektorat Weterynarii o skardze konsumenta dotyczącej obecności fragmentów szkła w produkcie pn. Sos boloński z mięsem wołowo-wieprzowym.

Opublikowany w 2026 r. raport podsumowujący działania prowadzone przez EFSA w 2025 r. jest interesujący nie tylko dlatego, że wskazuje konkretne nowe lub potencjalnie nowe zagrożenia. Równie ważne jest to, w jaki sposób EFSA poszukuje sygnałów, ocenia ich znaczenie i decyduje, które z nich wymagają dalszej analizy.

Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany przez CARREFOUR POLSKA Sp. z o.o. o wycofaniu jednej partii produktu ze względu na wykrycie w badaniach właścicielskich obecności Listeria monocytogenes.

Państwowa Inspekcja Sanitarna została poinformowana przez Carrefour Polska o wykryciu Listeria monocytogenes we wskazanym produkcie.