Naukowcy z Uniwersytetu Weterynaryjnego w Wiedniu zbadali, jak różne produkty spożywcze wpływają na przeżywalność i zjadliwość Listeria monocytogenes w przewodzie pokarmowym. Okazuje się, że ryby i sery lepiej chronią patogen przed warunkami trawiennymi niż np. kiełbasa, co może mieć istotne znaczenie dla oceny ryzyka żywności gotowej do spożycia.
Wycofania z rynku
-
29.08.2025
Brak informacji w oznakowaniu w j. polskim o obecności alergenu - soi oraz możliwej zawartości mleka i jaj w ciasteczkach
GIS został poinformowany, że w wyniku skargi konsumenckiej firma VIANDS Sp. z o.o. podjęła decyzję o dobrowolnym wycofaniu trzech partii ciasteczek klonowych ze względu na brak informacji na etykiecie w języku polskim o obecności alergenu: soi oraz o możliwej obecności mleka i jaj.
-
20.08.2025
Możliwa obecność fragmentów szkła w naturalnej wodzie mineralnej gazowanej
Na podstawie skarg konsumentów oraz weryfikacji urzędowej w zakładzie produkcyjnym stwierdzono, że w określonych poniżej partiach naturalnej wody mineralnej mogą być obecne fragmenty szkła.
-
14.08.2025
Wysoki poziom alkaloidów pirolizydynowych w produkcie pn. Pyłek kwiatowy
Na podstawie oceny ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego uznano, że spożycie produktu zanieczyszczonego alkaloidami pirolizydynowymi na wykrytym poziomie może stanowić ryzyko dla zdrowia konsumentów.
-
12.08.2025
Wycofania partii jajek z powodu obecności Salmonelli – informuje Auchan
W trosce o bezpieczeństwo konsumentów, firma Ferma Drobiu Mizgier podjęła decyzję o wycofaniu z rynku kilku partii jajek oznaczonych jako „Jaja Wolny Wybieg”, dostępnych w sklepach Auchan. Decyzja została podjęta po stwierdzeniu obecności bakterii Salmonella w wybranych partiach tych produktów.
-
08.08.2025
Wycofanie partii produktu BIO Cukier Kokosowy 250 g z powodu obecności niedeklarowanego glutenu
Firma Auchan poinformowała o dobrowolnym wycofaniu z rynku partii produktu BIO Cukier Kokosowy 250 g (dostawca: VINET, kod kreskowy EAN: 5903111231576, kraj pochodzenia: Indonezja, data minimalnej trwałości: 10.10.2027, numer partii: LT251059).
-
08.08.2025
Wycofanie produktów Bao Long ze względu na stwierdzenie obecności niedeklarowanych alergenów - białka soi, skorupiaków i ryb
GIS został poinformowany o wycofaniu wszystkich partii niżej wymienionych produktów marki Bao Long w związku ze stwierdzeniem obecności alergenów (białka soi, skorupiaków i ryb), które nie zostały zadeklarowane na etykiecie tych produktów.
-
07.08.2025
Tragiczne zatrucie fermentowaną kukurydzą i ognisko Staphylococcus aureus w Chinach
-
06.08.2025
FDA ostrzega przed suplementami diety, żywnością i innymi produktami zawierającymi niebezpieczną substancję 7-OH
FDA wydała ostrzeżenia i podjęła kroki w walce z produktami zawierającymi niebezpieczną substancję znaną na rynku jako 7-OH. Działania zintensyfikowano z powodu rosnącej dostępności tego typu produktów, również w postaci żywności i napojów.
-
05.08.2025
Ostrzeżenie GIS: Wykrycie obecności bakterii Salmonella spp. w partii jaj
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w treści jaj.
-
28.07.2025
Przekroczenie zawartości karbaminianu etylu w Śliwowicy Złotej (55%)
Sieć Auchan poinformowała o wycofaniu z sieci swoich sklepów produktu Śliwowica Złota 500 ml.
-
25.07.2025
Wycofanie zestawu talerzy ze względu na migrację ołowiu
GIS został poinformowany o wycofaniu zestawu naczyń prowadzonym przez niemiecki podmiot Woolworth GmbH ze względu na stwierdzoną wysoką migrację ołowiu, która może stanowić istotne zagrożenie dla zdrowia człowieka.
-
22.07.2025
Rekordowa liczba wycofań żywności w Finlandii w 2024 roku
-
22.07.2025
Wpływ typu żywności na przeżywalność i wirulencję Listeria monocytogenes w przewodzie pokarmowym
-
15.07.2025
Salmonella Enteritidis - 35 zakażeń i 10 hospitalizacji w Austrii – podejrzenie pada na jaja i mięso drobiowe
W Austrii trwa dochodzenie epidemiologiczne w sprawie ogniska Salmonella Enteritidis, które od grudnia 2024 roku doprowadziło do 35 zachorowań i 10 hospitalizacji. Podejrzewanym źródłem zakażenia są jaja, przetwory jajeczne lub mięso drobiowe, a zaangażowane służby sanitarne prowadzą intensywne śledztwo przy wsparciu analizy genomowej szczepu.
-
15.07.2025
Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych z łyżki cedzakowej
Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany poprzez RASFF o stwierdzeniu migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych z produktu do żywności.
-
09.07.2025
Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych z łopatki
W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono migrację substancji chemicznych - pierwszorzędowych amin aromatycznych z produktu (łopatki) do żywności.
-
09.07.2025
Pestycyd (antrachinon) w określonych partiach herbaty czarnej liściastej
W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydu - antrachinonu w herbacie czarnej liściastej.
-
07.07.2025
Łotwa: ponad 70 zakażeń E. coli w placówkach edukacyjnych
-
04.07.2025
Wysoki poziom węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH) oraz węglowodorów nasyconych olejów mineralnych (MOSH) w chipsach ziemniaczanych
Węglowodory olejów mineralnych, a w szczególności MOAH, to substancje potencjalnie szkodliwe dla zdrowia, które nie powinny znajdować się w żywności.
-
02.07.2025
Wykrycie obecności bakterii Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj wskazanych w komunikacie.
-
01.07.2025
Wycofanie partii piwa o smaku mango z powodu ryzyka rozsadzenia butelki produktu
Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany, że firma Lidl Polska Sp. z o.o. Sp. k. wraz z producentem AleBrowar sp. z o.o. prowadzi wycofanie wskazanej poniżej partii produktu pn. „Piwo Mango Man Lassi Mango Sour Ale” z powodu możliwości wystąpienia wtórnej fermentacji powodującej wzrost ciśnienia w butelce, która może ulec uszkodzeniu (wybuchowi).
W aktualizacji z 1 lipca poinformowano o wycofaniu kolejnych partii i smaków.
Nasi partnerzy