Inspekcje Państwowe

Rozpoczął się sezon urlopowy, a wraz z nim wzrasta popularność smażalni ryb nad morzem i jeziorami. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ruszyła w teren, aby sprawdzić, czy konsumenci otrzymują rzetelną informację o oferowanych daniach.

Ponad 25% próbek zbadanych przez brytyjską Agencję Standardów Żywności (FSA) nie spełniła norm bezpieczeństwa i autentyczności. Największy odsetek niezgodności dotyczył czekolad w stylu dubajskim, suplementów diety z ashwagandhą, olejów oraz mięsa koziego.

KE opublikowała swój coroczny raport podsumowujący działalność europejskiej Sieci Ostrzegania i Współpracy (ACN) w zakresie bezpieczeństwa żywności, pasz, zdrowia roślin, dobrostanu zwierząt oraz zwalczania oszustw w łańcuchu żywnościowym. 

W wyniku działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono niezadeklarowaną na etykiecie obecność glutenu na poziomie >150 mg/kg w określonej poniżej partii dania gotowego.

 Carrefour Polska poinformował o pilnym wycofaniu ze sprzedaży jednej partii hummusu z solą morską marki Carrefour Sensation Vegetal. Powodem decyzji jest wykrycie w produkcie obecności niezadeklarowanego alergenu – glutenu.

Opublikowano trzecie wydanie praktycznego przewodnika dla pszczelarzy i konsumentów opracowanego przez IJHARS 

IJHARS w ramach kontroli wyrobów czekoladowych zwróciła również uwagę na produkty czekoladowe tzw. „wiralowe”. Określenie to pochodzi od angielskiego słowa „viral” - „wirusowy” i odnosi się do produktów zdobywających ogromną popularność, dzięki promocji w Internecie lub mediach społecznościowych.

Konsumenci wybierają często mielone ze względu na wygodę i szerokie zastosowanie kulinarne. Warto jednak pamiętać, że o jakości produktu nie decyduje wyłącznie cena. Kluczowe znaczenie mają informacje zamieszczone na etykiecie, skład produktu oraz jego rzeczywista jakość. Kontrola przeprowadzona przez IJHARS wykazała przypadki niezgodności dotyczących m.in. zawartości tłuszczu, składu czy oznakowania mięsa mielonego dostępnego w handlu detalicznym.

Kanadyjska Agencja Inspekcji Żywności opublikowała raport podsumowujący działania w zakresie zwalczania zafałszowań żywności w latach 2024–2025

Sieć handlowa Carrefour poinformowała o natychmiastowym wycofaniu ze sprzedaży jednej partii boczku krojonego. Powodem podjęcia tej decyzji jest wykrycie bakterii Listeria monocytogenes w badaniach laboratoryjnych.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące wycofania jednej z partii pyłku kwiatowego firmy „Sądecki Bartnik”. W badaniach laboratoryjnych stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu szkodliwych dla zdrowia alkaloidów pirolizydynowych.

Z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności, który corocznie obchodzimy 7 czerwca, portal FoodFakty zorganizował kolejną edycję flagowego wydarzenia – FoodFakty Safety Week. Nasze starania, zaangażowanie oraz wkład w budowanie i upowszechnianie świadomości w obszarze bezpieczeństwa żywności w Polsce zostały po raz kolejny dostrzeżone i oficjalnie docenione na arenie międzynarodowej przez Komisję Kodeksu Żywnościowego (Codex Alimentarius) oraz FAO.

Prokuratura Europejska (EPPO) w Pradze skierowała 22 czerwca 2026 r. do Sądu Okręgowego akt oskarżenia przeciwko dwóm osobom i jednej firmie. Chodzi o wyłudzenie dotacji w wysokości 4,1 mln euro na projekt innowacyjnego chleba tostowego.

W ramach wewnętrznej kontroli jakości oraz dbałości o standardy bezpieczeństwa żywności, sieć Carrefour Polska podjęła decyzję o natychmiastowym wycofaniu ze sprzedaży dwóch asortymentów: szynki gotowanej w plastrach oraz tartego sera twardego. Powodem działań zapobiegawczych jest stwierdzenie niezgodności mikrobiologicznej – w badanych próbach wykryto obecność Listeria monocytogenes.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość i oznakowanie tych produktów oraz przypomina, na co warto zwrócić uwagę podczas zakupów, aby świadomie wybierać produkty rybne.

Świeże owoce i warzywa sprzedawane jako ekologiczne rzeczywiście spełniają wymagania produkcji ekologicznej. Potwierdziła to kontrola IJHARS przeprowadzona w sklepach na terenie całego kraju. Badania laboratoryjne nie wykazały obecności substancji niedozwolonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym, a stwierdzone nieprawidłowości dotyczyły jedynie oznakowania części produktów.

Za nami 6. edycja FoodFakty Safety Week – wyjątkowy tydzień webinarów z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności, Przedstawiamy podsumowanie pięciu dni intensywnych paneli dyskusyjnych, podczas których eksperci z biznesu i nauki dzielili się konkretnymi rozwiązaniami dla branży spożywczej, a także zapowiadamy nadchodzące wydarzenia stacjonarne, w tym jesienny FoodFakty Summit 2026.

Opublikowano nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z 22 maja 2026 r., które wprowadza zmiany w przepisach dotyczących jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. 

Projekt przewiduje m.in. wprowadzenie definicji handlowca, oszustwa żywnościowego oraz zaostrzenie sankcji 

W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wysoki poziom akryloamidu w herbatnikach Petit Beurre określonych poniżej.

W badaniach Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu alkaloidów pirolizydynowych w przedmiotowym produkcie.