Inspekcje Państwowe

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono obecność pleśni w jednej partii przedmiotowego produktu

Jesień to czas, gdy gęsina szczególnie często gości na polskich stołach. Tradycja spożywania gęsiny, zwłaszcza w okolicach dnia Św. Marcina, od wielu lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kulturze kulinarnej. Mięso gęsie cenione jest za swoje walory smakowe, a Polska należy do krajów o długiej tradycji chowu i produkcji gęsi.

Wielka Brytania i Unia Europejska uzgodniły projekt porozumienia, które ma znacząco ograniczyć biurokrację w handlu produktami rolno-spożywczymi. Planowane zmiany obejmują m.in. zniesienie większości świadectw zdrowia i certyfikatów fitosanitarnych, ograniczenie kontroli granicznych oraz przywrócenie możliwości eksportu wybranych produktów spożywczych z Wielkiej Brytanii do UE.

Od 1 maja 2026 r. stosowana jest umowa handlowa pomiędzy Unią Europejską a państwami Mercosur, tj. Argentyną, Brazylią, Paragwajem, Urugwajem i Boliwią. Artykuły rolno-spożywcze przywożone z państw Mercosur podlegają kontrolom IJHARS.

Europejski Urząd ds. Zwalczania Nadużyć Finansowych (OLAF) zakończył dochodzenie dotyczące dystrybucji żelków zawierających tetrahydrokannabinol (THC). Produkty były oferowane w opakowaniach naruszających prawa własności intelektualnej znanej europejskiej marki słodyczy.

Bary mleczne kojarzą się z tradycyjnymi, domowymi obiadami - pierogami, naleśnikami, kotletami czy daniami rybnymi. IJHARS sprawdziła jakość oferowanych w nich potraw, w szczególności zgodność ich składu z deklaracją oraz prawidłowość informacji przekazywanych konsumentom. Nieprawidłowości stwierdzono w niemal trzech czwartych skontrolowanych placówek.

Jak proces Wykryj → Typuj → Podejmij decyzję → Eskaluj do WGS zastępuje założenia konkretnymi informacjami, precyzuje działania korygujące i pomaga zachować ciągłość produkcji
Dodatni wynik badania w kierunku Salmonella natychmiast zmienia sytuację operacyjną zakładu spożywczego. Produkt może zostać wstrzymany, produkcja spowolniona, dostawy opóźnione, a dodatkowe pobieranie próbek i działania sanitarne — uruchomione. Koszty zaczynają narastać jeszcze przed potwierdzeniem konieczności wycofania produktu z rynku. Samo wykrycie potwierdza jednak jedynie istnienie problemu. Nie wskazuje, czy izolat jest powiązany z wcześniejszym zdarzeniem, utrwalonym źródłem zanieczyszczenia w środowisku produkcyjnym, zanieczyszczonym surowcem czy pojedynczym incydentem. Kolejnym krokiem nie powinno być więc zgadywanie, lecz systematyczna analiza, która pomoże ustalić, gdzie szukać źródła i jakie działania podjąć.

Biały nalot na pralinach czekoladowych może budzić wątpliwości konsumentów. Zgłoszenia dotyczące wyglądu produktów stały się impulsem do przeprowadzenia przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych kontroli ich jakości handlowej.

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto substancję psychoaktywną tetrahydrokannabinol (THC) we wskazanym produkcie.

Główny Inspektorat Sanitarny został powiadomiony przez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) o stwierdzonej migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych z zestawu przyborów kuchennych do żywności.

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) wykryła niezgodności dotyczące deklarowanej masy netto w 12 z 26 próbek importowanych mrożonych owoców morza. W skrajnym przypadku masa netto była niższa od deklaracji o niemal 33%.

16 września 2026 r. weszły w życie zmiany w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, które rozszerzają uprawnienia kontrolne Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych odnośnie sprzedaży żywności prowadzoną w Internecie. Nowe przepisy oznaczają dodatkowe obowiązki dla przedsiębiorców i operatorów platform internetowych oraz większą odpowiedzialność za rzetelność informacji przekazywanych konsumentom.

W ramach kilkuletniego programu kontrolnego amerykańska FDA sprawdziła, czy soki z cytryny były rozcieńczane, dosładzane oraz czy nie dodawano do nich substancji pochodzących z innych źródeł.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował wytyczne określające wymagania dotyczące danych toksykologicznych i oceny migracji dla bisfenoli innych niż BPA oraz ich pochodnych stosowanych w materiałach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Dokument ma pomóc w ocenie bezpieczeństwa tych substancji i ograniczać ryzyko tzw. niepożądanej substytucji, czyli zastępowania bisfenolu A innymi związkami, których profil bezpieczeństwa nie został wystarczająco rozpoznany.

Polska wieprzowina na wywieszce, zagraniczne pochodzenie w dokumentach - kontrola IJHARS wykazała, że etykieta nie zawsze „mówi” prawdę. Nieprawidłowości wykryto w 13 z 89 sklepów i w 31 z 293 partii mięsa.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 3 z 5 próbek w jednej partii produktu pn. Salami musli 250 g. Wycofaniem zostały objęte również Salami z pieprzem 250 g oraz Salami meksykańskie 250 g wyprodukowane w tym samym dniu co wskazany produkt.

Brytyjskie służby ds. bezpieczeństwa żywności wydały pilny alert dotyczący jaj importowanych z Ukrainy po wykryciu bakterii Salmonella Enteritidis. Odkrycie zostało dokonane podczas dochodzenia prowadzonego w związku z serią zachorowań, które w ciągu ostatnich miesięcy dotknęły mieszkańców Wielkiej Brytanii. W efekcie przedsiębiorstwa zostały zobowiązane do natychmiastowego wycofania produktów z rynku.

Raport EFTA Surveillance Authority (ESA) za 2024 r. wskazuje, że urzędowe kontrole żywności w Islandii i Norwegii funkcjonują w sposób satysfakcjonujący. Jednocześnie pokazuje, na czym koncentruje się nadzór: przede wszystkim na żywności gotowej do spożycia, higienie, skutecznym stosowaniu HACCP, imporcie, identyfikowalności i prawidłowym znakowaniu.

Porozumienie określa praktyczne zasady współdziałania obu instytucji. Ma ułatwić wspólne działania, przyspieszyć przepływ informacji oraz zwiększyć wykorzystanie eksperckiego i laboratoryjnego zaplecza IJHARS w związku z nowelizacją przepisów dotyczących zwalczania oszustw żywnościowych.

Holenderska służba dochodzeniowa NVWA-IOD prowadzi postępowanie dotyczące podejrzenia oszustw przy handlu bydłem. W toku działań zabezpieczono m.in. używane kolczyki identyfikacyjne oraz narzędzia służące do ich usuwania.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej zostały poinformowane o skardze konsumenta na obecność fragmentu szkła w produkcie pn. KRYSTYNKA naturalna woda mineralna gazowana, 330 ml.