Inspekcje Państwowe

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu pochodnych dwutlenku siarki oraz niezastosowania elementów wyróżnienia (za pomocą czcionki, stylu lub koloru tła) na etykiecie produktu substancji alergennej – dwutlenku siarki.

W wyniku działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono niezadeklarowaną na etykiecie obecność glutenu na poziomie >150 mg/kg w określonch partiach dania gotowego.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto Listeria monocytogenes w 5 z 5 próbek wskazanego produktu.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi zatwierdził do stosowania w Polsce metodę automatycznej klasyfikacji tusz wołowych AuraVBS (VBS2000). Przed wprowadzeniem do stosowania metody automatycznej klasyfikacji konieczne było jej zatwierdzenie, które odbyło się na podstawie wyników przeprowadzonego testu.

Jak państwa Unii Europejskiej kontrolują poziom histaminy w rybach i czy obowiązujące procedury są wystarczające? Najnowszy raport Komisji Europejskiej pokazuje, że choć system kontroli funkcjonuje we wszystkich krajach członkowskich, nadal istnieją istotne różnice w sposobie prowadzenia kontroli oraz przygotowaniu personelu.

Sezon wakacyjnych przygód rozkręca się na dobre, a jednym z jego najsłodszych symboli są oczywiście lody. IJHARS wyruszyła więc do „krainy lodu”, by sprawdzić, co naprawdę kryje się w ofercie lodziarni.

Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany o prowadzonym przez firmę Lidl Sp. z o.o. Sp. k. oraz dystrybutora firmę Motido GmbH wycofaniu 4 partii lodów proteinowych Dubai Style Chocolate ze względu na możliwą obecność niezadeklarowanego alergenu – orzechów nerkowca. 

Od 1 lipca 2026 r. na terenie Unii Europejskiej obowiązują zaostrzone wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności w odniesieniu do Listeria monocytogenes w produktach RTE, wprowadzone Rozporządzeniem Komisji (UE) 2024/2895 zmieniającym rozporządzenie 2073/2005. Zespół FoodFakty przeanalizował dynamikę zgłoszeń i wycofań produktów, jakie miały miejsce od momentu wejścia w życie nowego rozporządzenia do 10 lipca 2026 r. 

Przejrzysta informacja o kraju pochodzenia produktów to podstawa świadomych wyborów konsumenckich. W związku z wejściem w życie nowych przepisów IJHARS prowadzi ogólnopolskie kontrole sprawdzające prawidłowość oznakowania świeżych owoców i warzyw oferowanych do sprzedaży.

Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany o prowadzonym przez firmę USP Zdrowie Sp. z o.o. wycofaniu 2 partii suplementu diety określonego poniżej ze względu na wykrycie w badaniach właścicielskich obecności Salmonella spp. Działanie firmy ma charakter prewencyjny i zostało podjęte z zachowaniem najwyższych standardów bezpieczeństwa.

Rozpoczął się sezon urlopowy, a wraz z nim wzrasta popularność smażalni ryb nad morzem i jeziorami. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ruszyła w teren, aby sprawdzić, czy konsumenci otrzymują rzetelną informację o oferowanych daniach.

Ponad 25% próbek zbadanych przez brytyjską Agencję Standardów Żywności (FSA) nie spełniła norm bezpieczeństwa i autentyczności. Największy odsetek niezgodności dotyczył czekolad w stylu dubajskim, suplementów diety z ashwagandhą, olejów oraz mięsa koziego.

KE opublikowała swój coroczny raport podsumowujący działalność europejskiej Sieci Ostrzegania i Współpracy (ACN) w zakresie bezpieczeństwa żywności, pasz, zdrowia roślin, dobrostanu zwierząt oraz zwalczania oszustw w łańcuchu żywnościowym. 

 Carrefour Polska poinformował o pilnym wycofaniu ze sprzedaży jednej partii hummusu z solą morską marki Carrefour Sensation Vegetal. Powodem decyzji jest wykrycie w produkcie obecności niezadeklarowanego alergenu – glutenu.

Opublikowano trzecie wydanie praktycznego przewodnika dla pszczelarzy i konsumentów opracowanego przez IJHARS 

IJHARS w ramach kontroli wyrobów czekoladowych zwróciła również uwagę na produkty czekoladowe tzw. „wiralowe”. Określenie to pochodzi od angielskiego słowa „viral” - „wirusowy” i odnosi się do produktów zdobywających ogromną popularność, dzięki promocji w Internecie lub mediach społecznościowych.

Konsumenci wybierają często mielone ze względu na wygodę i szerokie zastosowanie kulinarne. Warto jednak pamiętać, że o jakości produktu nie decyduje wyłącznie cena. Kluczowe znaczenie mają informacje zamieszczone na etykiecie, skład produktu oraz jego rzeczywista jakość. Kontrola przeprowadzona przez IJHARS wykazała przypadki niezgodności dotyczących m.in. zawartości tłuszczu, składu czy oznakowania mięsa mielonego dostępnego w handlu detalicznym.

Kanadyjska Agencja Inspekcji Żywności opublikowała raport podsumowujący działania w zakresie zwalczania zafałszowań żywności w latach 2024–2025

Sieć handlowa Carrefour poinformowała o natychmiastowym wycofaniu ze sprzedaży jednej partii boczku krojonego. Powodem podjęcia tej decyzji jest wykrycie bakterii Listeria monocytogenes w badaniach laboratoryjnych.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące wycofania jednej z partii pyłku kwiatowego firmy „Sądecki Bartnik”. W badaniach laboratoryjnych stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu szkodliwych dla zdrowia alkaloidów pirolizydynowych.

Z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności, który corocznie obchodzimy 7 czerwca, portal FoodFakty zorganizował kolejną edycję flagowego wydarzenia – FoodFakty Safety Week. Nasze starania, zaangażowanie oraz wkład w budowanie i upowszechnianie świadomości w obszarze bezpieczeństwa żywności w Polsce zostały po raz kolejny dostrzeżone i oficjalnie docenione na arenie międzynarodowej przez Komisję Kodeksu Żywnościowego (Codex Alimentarius) oraz FAO.