Strefa Managera
-
20.06.2025
FFSW 2025 - dzień 5 - 13.06.2025 - nagranie
Nagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 5 - Połącz siły na rzecz bezpieczeństwa – Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym – Największe wyzwania – mikrobiologia/fizykochemia Cz. 2
-
19.06.2025
FFSW 2025 - dzień 4 - 12.06.2025 - nagranie
Nagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 4 - Połącz siły na rzecz bezpieczeństwa – Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym – Największe wyzwania – mikrobiologia/fizykochemia Cz. 1
-
18.06.2025
FFSW 2025 - dzień 3 - 11.06.2025 - nagranie
Nagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 3 - Żywność dla zdrowia i dobrego samopoczucia konsumentów. Przegląd najważniejszych zmian i wnioski ze stwierdzanych niezgodności podczas audytów standardów rodziny GFSI
-
18.06.2025
Eksport miodu do Wielkiej Brytanii
Polska od lat jest jednym z czołowych producentów miodu w Europie, a jego eksport odgrywa istotną rolę w handlu międzynarodowym. Wielka Brytania, znana ze swojego zamiłowania do wysokiej jakości produktów spożywczych, staje się coraz ważniejszym rynkiem dla polskiego miodu.
-
17.06.2025
FFSW 2025 - dzień 2 - 10.06.2025 - nagranie
Nagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 2 - Zafałszowania, parametry jakości, konsument jako dodatkowy element ryzyka dla bezpieczeństwa żywności
-
16.06.2025
FFSW 2025 - dzień 1 - 09.06.2025 - nagranie
Nagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 1 - Odporność systemów żywności na kryzysy. Rola kultury organizacyjnej firm i instytucji. W stronę zarządzania bazującego na ryzyku
-
14.05.2025
Stosowanie oświadczeń dot. „botanicals” po wyroku TSUE - komentarz praktyczny
Dnia 30 kwietnia 2025 r. Trybunał Sprawiedliwości wydał wyrok w sprawie C-386/23 (Novel Nutriology). Przedmiotem sporu była możliwość stosowania oświadczeń zdrowotnych dotyczących substancji botanicznych (tzw. botanicals) w reklamie suplementu diety, oferowanego do sprzedaży przez przedsiębiorstwo Novel Nutriology.
-
25.04.2025
Nowe przepisy dotyczące oznaczeń geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalności
W styczniu 2025 r. opublikowano pakiet rozporządzeń dotyczących kwestii oznaczeń geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalności. Wprowadzenie ww. aktów prawnych było konsekwencją wcześniejszych zmian, to jest ustanowienia wspólnych ram unijnych dotyczących rejestracji i ochrony oznaczeń.Czytaj więcej -
11.04.2025
PPWR - przełomowe zmiany dla sektora opakowań
Założeniem, jakie legło u podstaw przejętego w grudniu ub.r. PPWR, było kompleksowe zdefiniowanie ram prawnych dla opakowań. Nadrzędnym celem nowych przepisów jest znaczące zmniejszenie negatywnego wpływu opakowań i odpadów opakowaniowych na środowiskoCzytaj więcej -
01.04.2025
Podsumowanie i analiza danych z RASFF za rok 2024 – raport FOODFAKTY już dostępny!
Jak kształtowały się notyfikacje w systemie RASFF w 2024 roku? Raport FoodFakty Risk podsumowujący powiadomienia o produktach niebezpiecznych zgłoszonych do RASFF w 2024 jest już dostępny.
-
28.03.2025
UE luzuje ESG: Co oznacza projekt Omnibus dla biznesu?
Komisja Europejska zamierza ograniczyć wprowadzone w ostatnich latach wymogi w zakresie kwestii związanych ze zrównoważonym rozwojem, w tym zarówno te dotyczące raportowania, jak i podejmowanych działań.
-
21.03.2025
Znakowanie potraw z dodatkiem sera feta – wymagania prawne i praktyczne wskazówki
Zagadnienie właściwego oznakowania potraw z dodatkiem tego składnika to jedno z częściej powtarzających się problemów obserwowanych w kontrolach gastronomii sprawowanych obecnie przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
-
28.02.2025
Odpowiedzialność za szkody wyrządzone przez sztuczną inteligencję (AI). Prawne Zagadki Branży Spożywczej
Na chwilą obecną AI nie jest jednak pozbawiona jednego z bardziej ludzkich aspektów, tj. omylności. Co, jeśli taki błąd przełoży się na brak dodania do produktu odpowiednich konserwantów lub zmianę proporcji składników, co w konsekwencji doprowadzi finalnego odbiorcę do rozstroju zdrowia, albo, co znacznie gorsze, do utraty życia?
-
21.02.2025
Projekt nowelizacji ustawy o Jakości Handlowej Artkułów Rolno – Spożywczych
Projektowana nowelizacja ma na celu implementację przepisów rozporządzenia 2023/2429 w odniesieniu do norm handlowych dotyczących sektora owoców i warzyw, niektórych przetworów owocowych i warzywnych oraz sektora bananów
-
31.01.2025
Żywność bez dodatku cukru – wymagania prawne i praktyczne wskazówki
Trend żywności bez dodatku cukru utrzymuje się niezmiennie od kilku lat. Konsumenci poszukują na półkach sklepowych produktów bez dodatku cukru, więc w odpowiedzi na te oczekiwania wielu producentów ma takie produkty w swoim portfolio
-
24.01.2025
Syntezy Miesiąca Strefy Managera - styczeń 2025 - nagranie
Nagranie webinarium eksperckiego "Syntezy Miesiąca Strefy Managera - styczeń 2025"
-
13.01.2025
Spory na bazie rozbieżnych wyników badań
Dlaczego powiatowa inspekcja nakazała wycofanie produktu w sytuacji, gdy firma przedstawiła wyniki badań, z których wynika, że produkt spełnia normy i decyzja ta została podtrzymana przez inspekcję wojewódzką? I co firma może zrobić, skoro jest to decyzja ostateczna?
-
20.12.2024
Mercosur i Unia Europejska podpisały umowę o wolnym handlu
Przedstawiciele Mercosuru i Unii Europejskiej ogłosili 6 grudnia podpisanie umowy o wolnym handlu między dwoma blokami, kończąc negocjacje, które rozpoczęły się 25 lat temu.
-
06.12.2024
Ukryte koszty kontroli
Kontrola to jest proces, który jest szczegółowo uregulowany. W polskich przepisach regulacje dotyczące kontroli znajdują się w szeregu aktów prawnych.
-
29.11.2024
Strefa Managera: Halal jako odpowiedź na potrzeby współczesnych konsumentów - reguły, trendy i certyfikacja
Kluczowe zasady systemu Halal odnoszą się do spożywania mięsa, rytualnego uboju, picia alkoholu oraz innych produktów. Mięso zwierząt, które zostały zabite zgodnie z zasadami halal, musi pochodzić od zwierząt, które są dozwolone do spożycia
-
25.11.2024
Strefa Managera: Reguły przekazywania konsumentom informacji na temat żywności
Problematyka regulacji prawnych w zakresie oznakowania i promocji żywności stanowiła od kilkudziesięciu lat przedmiot zainteresowania prawodawcy unijnego
Nasi partnerzy