Food Fraud

Brytyjscy funkcjonariusze doprowadzili do rozbicia nielegalnego zakładu rozbioru mięsa w miejscowości Dudley. Przejęto 4,25 ton nielegalnego towaru 

FoodFakty Horizon Scanning dołączył do grona partnerów Food Authenticity Network (FAN) – międzynarodowej sieci współpracy i wymiany wiedzy poświęconej autentyczności żywności oraz przeciwdziałaniu zafałszowaniom (Food Fraud). Partnerstwo rozszerza możliwości współpracy z ekspertami z różnych krajów i wzmacnia udział polskich doświadczeń w międzynarodowych działaniach na rzecz bezpieczeństwa oraz wiarygodności łańcuchów dostaw żywności.

Detektywi z Biura Bezpieczeństwa Gospodarczego Ukrainy (ESBU) w obwodzie kijowskim odkryli i ukrócili zakrojony na szeroką skalę proceder nielegalnego importu surowców alkoholowych.

Jedna decyzja, jeden wynik badania i jeden niewidoczny mikroorganizm mogą zadecydować o bezpieczeństwie produktu, reputacji firmy i zaufaniu konsumentów. Podczas Safety4Future Food Microbiology 2026 CEE eksperci z Polski i Europy pokażą, jak skutecznie zarządzać ryzykiem mikrobiologicznym i przygotować organizację na wyzwania, które już dziś zmieniają branżę spożywczą.

Specjalna włoska jednostka ds. ochrony zdrowia (Carabinieri NAS), we współpracy z Ministerstwem Zdrowia Włoch, podsumowała ogólnokrajową kampanię kontrolną ukierunkowaną na rynek karmy i produktów dla zwierząt domowych.

Włoskie służby przejęły ponad 60 ton oliwy z oliwek klasyfikowanej jako rzekoma oliwa z oliwek extra virgin. Produkt ten pochodził z Tunezji. Kontrola wykazała brak spełnienia wymaganych norm jakościowych i błędną klasyfikację.

Meksykańska Federalna Komisja ds. Ochrony przed Zagrożeniami Sanitarnymi (Cofepris) oraz Sekretariat Zdrowia stanu Michoacán (SSM) wydały oficjalne ostrzeżenie dotyczące sfałszowanej i podrobionej partii tequili uznanej marki.

Oszustwa żywnościowe co raz częściej są zorganizowaną przestępczością zagrażającą integralności systemów żywnościowych oraz generującą znaczne zyski. Jednak pomiar kosztów przestępczości stanowi wyzwanie.

Od 1 lipca 2026 r. na terenie Unii Europejskiej obowiązują zaostrzone wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności w odniesieniu do Listeria monocytogenes w produktach RTE, wprowadzone Rozporządzeniem Komisji (UE) 2024/2895 zmieniającym rozporządzenie 2073/2005. Zespół FoodFakty przeanalizował dynamikę zgłoszeń i wycofań produktów, jakie miały miejsce od momentu wejścia w życie nowego rozporządzenia do 10 lipca 2026 r. 

Badanie 186 próbek ryb w Chinach ujawniło, że niemal co czwarty produkt sprzedawany jako łosoś atlantycki to w rzeczywistości tańszy zamiennik – najczęściej pstrąg tęczowy.

Służby FSAI przedstawiły roczne podsumowanie działalności swojej linii doradczej (Advice Line). Z danych wynika,  że w 2025 roku instytucja ta obsłużyła łącznie 9 882 zgłoszeń, z czego ponad 60% stanowiły oficjalne skargi konsumentów dotyczące bezpieczeństwa i higieny żywności.

Ponad 25% próbek zbadanych przez brytyjską Agencję Standardów Żywności (FSA) nie spełniła norm bezpieczeństwa i autentyczności. Największy odsetek niezgodności dotyczył czekolad w stylu dubajskim, suplementów diety z ashwagandhą, olejów oraz mięsa koziego.

KE opublikowała swój coroczny raport podsumowujący działalność europejskiej Sieci Ostrzegania i Współpracy (ACN) w zakresie bezpieczeństwa żywności, pasz, zdrowia roślin, dobrostanu zwierząt oraz zwalczania oszustw w łańcuchu żywnościowym. 

Departament Sprawiedliwości stanu Wisconsin (The Wisconsin Department of Justice) odkrył i udaremnił oszustwo mające na celu manipulowanie cenami jaj. Akcja skutkowała zabezpieczeniem 53 milionów jaj oraz 3,3 milionów dolarów.

Kanadyjska Agencja Inspekcji Żywności opublikowała raport podsumowujący działania w zakresie zwalczania zafałszowań żywności w latach 2024–2025

Prokuratura Rejonowa w Kaliszu prowadzi postępowanie wobec 59-letniego mieszkańca powiatu kaliskiego, który usłyszał zarzuty naruszenia ustawy o bezpieczeństwie żywności poprzez wprowadzanie do obrotu produktów spożywczych z zafałszowaną datą ważności.

Prokuratura Europejska (EPPO) w Pradze skierowała 22 czerwca 2026 r. do Sądu Okręgowego akt oskarżenia przeciwko dwóm osobom i jednej firmie. Chodzi o wyłudzenie dotacji w wysokości 4,1 mln euro na projekt innowacyjnego chleba tostowego.

Za nami 6. edycja FoodFakty Safety Week – wyjątkowy tydzień webinarów z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności, Przedstawiamy podsumowanie pięciu dni intensywnych paneli dyskusyjnych, podczas których eksperci z biznesu i nauki dzielili się konkretnymi rozwiązaniami dla branży spożywczej, a także zapowiadamy nadchodzące wydarzenia stacjonarne, w tym jesienny FoodFakty Summit 2026.

Producent kebabów z UK ukarany karą grzywny w wysokości 500 000 funtów w związku ze sprzedażą zafałszowanego mięsa jagnięcego składającego się głównie ze skóry i tłuszczu. 

W dniu 02 kwietnia 2026 r. Stały Komitet Rady Ministrów przyjął projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych ustaw (numer z wykazu prac legislacyjnych Rady Ministrów – UC72). Z dużym prawdopodobieństwem można spodziewać się bliskiej finalizacji prac nad przepisami koniecznymi dla implementacji prawa wspólnotowego oraz istotnymi z punktu widzenia zwiększenia efektywności kontroli urzędowych.

Rosnące wymagania konsumentów, nowe regulacje i globalne ryzyka sprawiają, że bezpieczeństwo żywności staje się jednym z kluczowych tematów dla całego sektora food. Z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności rusza FoodFakty Safety Week 2026 – polska platforma wymiany wiedzy i doświadczeń dla branży spożywczej.