BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI - NAUKA W DZIAŁANIU

BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI - NAUKA W DZIAŁANIU - wydanie specjalne 2025 z okazji obchodów Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności FAO/WHO

Tegoroczne hasło przewodnie brzmi: „NAUKA W DZIAŁANIU”. Podkreśla ono kluczową rolę wiedzy naukowej i jej praktycznego zastosowania w codziennych działaniach na rzecz zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Nauka – od badań laboratoryjnych po innowacyjne technologie w produkcji, przetwórstwie i dystrybucji – dostarcza narzędzi i rozwiązań, które chronią zdrowie konsumentów.

Bezpieczeństwo żywności to dziś nie tylko wymóg prawny, ale przede wszystkim odpowiedzialność wobec konsumentów i fundament zaufania do produktów spożywczych. Serdecznie zachęcamy do lektury, bo wiedza zawarta w NAWIGATORZE oraz podczas 5 webinarów w ramach FoodFakty Safety Week 2025 to realne wsparcie dla osób odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności w firmach – od managerów po specjalistów ds. jakości i produkcji.

PODEJMOWANA TEMATYKA:

Znaczenie testowania pozostałości antybiotyków w mleku: krok w stronę bezpieczniejszych produktów mlecznych (ProGnosis Biotech)

Co dzieje się z żywnością, gdy producent już nie patrzy? – bezpieczeństwo żywności w rękach konsumenta (Barbara Krupska, Intertek)

WGS pod lupą – co warto wiedzieć o tej technologii? (dr inż. Jakub Kobyliński, Silliker Polska grupa Mérieux NutriSciences)

Poprawa bezpieczeństwa żywności w przemyśle mleczarskim dzięki zaawansowanej metodzie typowania molekularnego (Konstantin Rönfeld, BioMérieux)

Ensure® Touch – Nowoczesne monitorowanie środowiska do Twoich potrzeb (Hygiena)

Podsumowanie występowania zagrożeń w systemie RASFF w 2024 r. (Magdalena Hryńko, FoodFakty)

Precyzyjny pomiar koloru w przemyśle spożywczym dzięki technologii Vis-NIR (LPP Equipment)

Wymagania Rozporządzenia (UE) 2023/1115 o wylesianiu (EUDR) w kontekście podejścia strategicznego (Michał Kowański, TÜV SÜD)

Niedożywienie i globalny handel rolno-spożywczy: równoległe procesy (oprac. FoodFakty)

Fermentacja precyzyjna z naciskiem na bezpieczeństwo żywności – najnowszy raport FAO (oprac. FoodFakty)

Firmy zainteresowane współpracą z nami przy tworzeniu FoodFakty NAWIGATORA zapraszamy serdecznie do kontaktu: foodfakty@foodfakty.pl

Materiał udostępniony przez: FoodFakty

Materiał opublikowany dnia: 28.05.2025

Zaloguj się lub wypełnij formularz i pobierz materiał

Imię *
Nazwisko *
Firma *
Stanowisko *
E-mail *
Telefon *
Branża *
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.
Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.
Informacja
Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).
Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.
Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności
* - pole obowiązkowe