BRCGS OCENA NARAŻENIA ŻYWNOŚCI NA ZAFAŁSZOWANIA FOOD FRAUD (ON -LINE)
Data: 27.08.2020 Miejsce: Gdynia
Czas trwania: 8 h
Cel szkolenia
Szkolenie z zafałszowania żywności ma na celu zapewnienie producentom dogłębnego i praktycznego zrozumienia narzędzi i technik oceny narażenia na zagrożenia związane z zafałszowaniem żywności. Ponadto uczestnicy szkolenia dowiedzą się, w jaki sposób można je zastosować w praktyczny sposób.
Wiedza poznana podczas szkolenia z zafałszowania żywności ułatwi uczestnikom szkolenia stosowanie technik w celu lepszej identyfikacji i ograniczania ryzyka związanego z surowcami w łańcuchu dostaw. Jest to szczególnie przydatne przy wdrażaniu systemów zarządzania bezpieczeństwem produktów i wymagań standardów BRCGS oraz innych standardów uznanych przez GFSI jak IFS czy FSSC 22000.
Szkolenie skierowane do
Szkolenie skierowane jest do:
personelu odpowiedzialnego za zaopatrzenie i zakupy,
konsultantów,
auditorów,
personelu zarządzającego jakością i bezpieczeństwem w produkcji, dystrybucji i sprzedaży detalicznej,
BRCGS Professionals.
Program
Program szkolenia obejmuje:
omówienie wymagań oceny narażenia w standardach BRCGS,
omówienie pojęć związanych z „zafałszowaniami żywności”,
umiejętności identyfikacji różnic między oceną narażenia, krytycznym punktem kontroli analizy zagrożeń i obroną żywności,
umiejętności wykonania oceny surowców narażonych na zafałszowanie.
Warunki uczestnictwa
Warunkiem uczestnictwa jest zgłoszenie uczestnika bezpośrednio u trenera magda@ledwon.pl oraz zapisanie się na szkolenie na platformie BRC Educate. Wytyczne dotyczące zapisu na szkolenie uczestnicy otrzymają od trenera. Zapis na platformie BRC Educate jest konieczny w celu uzyskania dostępu do egzaminu i certyfikatu wydawanego przez BRC Trading Ltd. w Londynie.
Uczestnik otrzymuje materiały szkoleniowe opracowane przez BRC i tłumaczone na język polski. Szkolenie jest prowadzone w języku polskim.
BEZPOŚREDNIA REJESTRACJA na szkolenie: www.brcszkolenia.pl
Zapytaj organizatora o szczegóły
