NOVEL FOOD PROJEKTOWANIE NOWYCH PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

Data: 26.09.2018 Miejsce: Warszawa
Czas trwania: 16 h

Cel szkolenia

Szkolenie zapewni uczestnikom wiedzę oraz umiejętności w zakresie projektowania nowych produktów spożywczych, w szczególności kreowania idei nowych produktów, interpretacji trendów i tendencji na rynku. Pozwoli na poprawę planowania i wdrażania programu innowacji w przedsiębiorstwie.

Szkolenie skierowane do

Szkolenie skierowane jest do pracowników działu innowacji, technologów produkcji, osób odpowiedzialnych za tworzenie nowych produktów, specjalistów działów jakości oraz oceny konsumenckiej, managerów produktów odpowiedzialnych za wprowadzenie nowych produktów na rynek, wszystkich osób zainteresowanych nową żywnością / novel food.

Program

· Kategorie nowych produktów spożywczych

· Novel food - Regulation 2015/2283

· Etapy rozwoju nowych produktów

· Dostrzeżenie i ocena możliwości wprowadzenia innowacji

· Selekcja możliwych do wprowadzenia innowacji

· Projektowanie nowych produktów – wymagania ISO 9001

· Zastosowanie metody QFD w projektowaniu nowych i modyfikacji istniejących produktów

· Koncepcja produktu, karta produktu i dokumentacja techniczno-produkcyjna

· Testowanie prototypu/serii próbnej

· Analiza sensoryczna/Konsumencka ocena organoleptyczna

· Proces rozwoju nowych produktów zorientowany na konsumenta

· Testowanie produkcji i dystrybucji

· Etykietowanie produktów spożywczych – Regulation 1169/2011

· Przyczyny porażek nowych produktów

· Projektowanie żywności funkcjonalnej

Warunki uczestnictwa

WARUNKI ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWA W SZKOLENIU OTWARTYM INTERTEK POLAND SP. Z O. O.: http://www.intertek.pl/images/PDF/REGULAMIN-UCZESTNICTWA-W-SZKOLENIU-OTWARTYM.pdf

SZCZEGÓŁY SZKOLENIA DOSTĘPNE SĄ POD ADRESEM: https://www.intertek.pl/nasze-uslugi/szkolenia/nadchodzace-szkolenia/szkolenia-dla-branzy-spozywczej/novel-food-projektowanie-nowych-produktow-spozywczych

Zapytaj organizatora o szczegóły

Imię *
Nazwisko *
E-mail *
Telefon
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.
Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.