Safety4Future FoodFakty - Food microbiology CEE - BAD NEWS / GOOD NEWS - Forum i Warsztaty Managerskie

Data: 09.09.2026 08:00

Safety4Future Foodfakty

SZANOWNI PAŃSTWO,

zapraszamy na 4. edycję wyjątkowego wydarzenia skupiającego całą czołówkę ekspertów i wyspecjalizowanych firm w obszarze zagrożeń i badań mikrobiologii żywności. Zeszłoroczna edycja zgromadziła blisko 400 delegatów branży. Jako, że Polska jest największym rynkiem Europy Środkowej i Wschodniej śmiało dodajemy do tytułu CEE.

SAFETY4FUTURE Food Microbiology 2026 CEE – BAD NEWS / GOOD NEWS, to tym razem trochę inne podejście tematyczne. W tym roku będzie to swoisty przegląd tego, co nowe w mikrobiologii, począwszy od regulacji, dobrych praktyk po analitykę i zrozumienie nowych kierunków rozwoju mikroorganizmów. Dużą wagę oprócz wiecznych patogenów położymy na mikroorganizmach psujących.

Rozwijamy formułę wydarzenia, wzbogacając ją o międzynarodowe sesje plenarne i debaty eksperckie oraz jeszcze bardziej dopracowany program warsztatów tematycznych. Jednocześnie zachowujemy kluczowe elementy, które stanowią o jego unikalności – praktyczne podejście, wysoki poziom merytoryczny oraz przestrzeń do wartościowego networkingu i wymiany doświadczeń.

Jesteśmy przekonani, że wspólnie z gronem ponad 20 partnerów merytorycznych i Państwem, jako aktywnymi uczestnikami, stworzymy kolejne przełomowe dla rynku wydarzenie, które stanie się nie tylko platformą wymiany wiedzy, ale również inspiracją do dalszego rozwoju w obszarze mikrobiologii i bezpieczeństwa żywności.

To spotkanie dedykowane jest profesjonalistom, dla których jakość i bezpieczeństwo produktów stanowią fundament codziennej pracy.

Zachęcam do obejrzenia krótkiej relacji z 2025 i serdecznie zapraszamy do udziału – nie może Państwa zabraknąć.

Janusz Olejnik

Zapraszam
Janusz Olejnik

Główny Partner Merytoryczny

Partnerzy Merytoryczni

Eksperci

Eksperci - lista w trakcie uzupełniania

Dla kogo?

Managerów i specjalistów odpowiedzialnych za zarządzanie bezpieczeństwem produktu

Managerów i specjalistów pionów kontroli jakości, kierowników laboratoriów zakładowych

Osoby zarządzające procesami higienizacji i czystości linii produkcyjnych

Osób bezpośrednio i pośrednio odpowiedzialnych za obszary tematyczne podejmowane na Safety4Future

Zakres warsztatów i sesji plenarnych dostosowany do poziomu wiedzy i potrzeb osób odpowiedzialnych za wymienione obszary

Program

BLOK TEMATYCZNY - BAD NEWS - ZŁE MIKROBY

PATOGENY W ŚRODOWISKU ORAZ PRODUKTACH

Listeria, Salmonella, Escherichia coli, wirusy , inne

Skupienie się na nowych regulacjach

Osiągnięciach naukowych,

Rozwoju metod badawczych,

Nowych technologiach

POZOSTALE MIKROORGANIZMY PSUJĄCE, TOKSYNY, ANTYBIOTYKI

Rosnący problem psucia produktów uzupełniony o tematykę zanieczyszczeń

pochodzenia mikrobiologicznego lub związanego ze stosowaniem antybiotyków

Trwałość produktów

Problemy technologiczne

Nowe ryzyka związane ze zmiana klimatu

HIGIENA I ROZWIĄZANIA SYSTEMOWE

Nowe regulacje

Zmiany w standardach

Dobre Praktyki

PODEJŚCIE HORYZONTALNE WE WSZYTSKICH tematach - złe mikroby

Przepisy, regulacje, standardy
Doskonalenie metod zarządzania bezpieczeństwem poprzez narzędzia monitoringu środowiskowego
Modele pobierania próbek i ustalania parametrów badań produktów
Rozwój metod badawczych i interpretacji/wykorzystania wyników
Działania prewencyjne oraz obszar higieny produkcji
WIEDZA DODATKOWA PRZYDATNA DLA MANAGERÓW –NIEKONIECZNIE WPROST ZWIĄZANA Z 3 GŁÓWNYMI WĄTKAMI –np. dokumentacja/badania sensoryczne/znakowanie

BLOK TEMATYCZNY - GOOD NEWS - DOBRE MIKROBY

MIKROORGANIZMY W PROCESACH

Fermentacja

Stabilizowanie mikroflory

Bakteriofagi

PEŁEN PROGRAM JUŻ W NAJBLIŻSZYCH TYGODNIACH

Warunki uczestnictwa

Safety4Future FoodFakty realizowane jest w ramach Misji - "Wspólnie Budujemy Kulturę Bezpieczeństwa Żywności"

Projekt skierowany jest wyłącznie do producentów oraz dystrybutorów żywności.

Udział możliwy wyłącznie przy rejestracji na adres mailowy w domenie firmy spełniającej wymieniony wcześniej warunek.

Rejestracja poprzez formularz jest jedynie zgłoszeniem chęci udziału, każdorazowo skontaktujemy się z Państwem w celu ustalenia zakresu i ceny.

Udział w forum, ścieżki rabatowe oraz kody rabatowe dedykowane producentom żywności oraz dystrybutorom żywności.

Uczestnicy samodzielnie dokonują wyboru poszczególnych sesji eksperckich i warsztatów odbywających się równolegle.

Obowiązuje rejestracja na warsztaty.

Możliwości udziału w Safety4Future 2026
Cena bazowa udziału w Safety4Future	Safety4Future Obrady 2 dni Welcome Party	Safety4Future Obrady wybrany dzień Welcome Party	Safety4Future Obrady wybrany dzień
Cena bazowa >	1690	1290	990
EARLY BIRDS - DO 30.04.2026	1300	1000	800
Ścieżki rabatowe dla producentów i dystrybutorów żywności - Ścieżki rabatowe wygasają z dniem 15 sierpnia 2026
1. Rejestracja z podaniem kodu rabatowego wybranego Partnera wydarzenia 2. Rejestracja z podaniem organizacji branżowej będącej Partnerem wydarzenia Lista Partnerów i kody rabatowe	1440	1100	840
Pracownicy firm klientów Strefy Managera	1350	1030	790
Kolejne osoby z tej samej firmy	1180	900	690
Administracja państwowa / Nauka	1010	770	600
Oferty Specjalne
Bilet Firma 3 wejściówki	1250 / osobę
Bilet Corpo 5 wejściówek	1190 / osobę

Ważne informacje:

MIEJSCE Safety4Future: Vizja Park, Uniwersytet Vizja w Warszawie

ul. Okopowa 59, Warszawa

Cena udziału nie zawiera kosztu hoteli - LISTA HOTELI I INFORMACJE O RABATACH (Ilość miejsc hotelowych może ulegać ograniczeniom w tym terminie, rekomendujemy jak najszybszą rezerwację).

Organizator zapewnia posiłki podczas trwania FoodFakty Safety4Future

Parkingi podczas Safety4Future odpłatne, we własnym zakresie. Sugerowane parkingi: Parking przy Centrum Mody Klif (pieszo ok. 300 m, dużo miejsc); Parking przy Centrum Westfield Arkadia (pieszo ok. 700 m, dużo miejsc); Mała dostępność na okolicznych ulicach: ul. Kolska i ul. Spokojna

WYPEŁNIJ FORMULARZ PRE-REJESTRACJI - SKONTAKTUJEMY SIĘ NIEZWŁOCZNIE W CELU DOPRECYZOWANIA UDZIAŁU I POTWIERDZENIA WARUNKÓW

MASZ PYTANIA? ZADZWOŃ - 663 224 529

WARUNKI UDZIAŁU SAFETY4FUTURE

FORUM MANAGERSKIE I WARSZTATY - Safety4Future - CZEKAMY NA PAŃSTWA W WARSZAWIE NA KAMPUSIE VIZJA PARK

FORMULARZ REJESTRACYJNY:

Wprowadź kod rabatowy, jeśli go posiadasz
E-mail *
Imię *
Nazwisko *
Telefon *
Stanowisko *
Firma *
NIP *
Adres firmy *
Branża *
Zakres zgłoszenia - jakie opcje wybierasz, jeśli wydarzenie je przewiduje? (dni, ścieżki, liczba uczestników etc.)
Zaznacz wszystkie niezbędne zgody
*

Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).
Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.
Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności

Organizatorzy

Safety4Future FoodFakty - Food microbiology CEE - BAD NEWS / GOOD NEWS - Forum i Warsztaty Managerskie

Eksperci - lista w trakcie uzupełniania