Syntezy Miesiąca Strefy Managera - styczeń 2025

Data: 17.01.2025 11:00

Cel wydarzenia

Z przyjemnością informujemy, że odświeżyliśmy formułę Syntez Strefy Managera, aby jeszcze lepiej odpowiadały na potrzeby branży spożywczej i wymagania w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Nowy format na podstawie danych RASFF skupi się na dogłębnej analizie zagrożeń zdrowotnych i zostanie uzupełniony o dodatkowe źródła. W styczniu zostaną omówione kluczowe zagrożenia mikrobiologiczne: Listeria monocytogenes oraz Salmonella z uwzględnieniem zgłoszeń za cały 2024 rok. Ponadto część przeglądu zmian w przepisach prawa zostanie uzupełniona o przegląd wybranych projektów nowych aktów. Zapraszamy do zapisów.

Syntezy Miesiąca Strefy Managera to syntetyczna forma ok. 1h spotkania online, które stawia sobie za cel przedstawienie:

zmian w przepisach żywnościowych i opakowaniowych PL/EU wprowadzonych w poprzedzającym miesiącu, przegląd wybranych projektów nowych aktów
analiz ryzyka zagrożeń zdrowotnych - w tym miesiącu Listeria i Salmonella
omówienia trendów zafałszowań żywności, suplementów diety, opakowań na bazie monitoringu Probase360 oraz przedstawienie kilku najciekawszych przypadków

Wydarzenie skierowane do

Kadra managerska i specjaliści branży spożywczej podejmujący decyzje w obszarze jakości, bezpieczeństwa, technologii, innowacji, działań handlowych lub marketingowych w firmach.

Program

Syntezy Miesiąca Strefy Managera – 17.01.2025

PROGRAM
SYNTEZY MIESIĄCA
Wstęp *Janusz Olejnik*, Foodfakty	11:00
Zmiany w prawie żywnościowym, opakowaniowym, dot. suplementów diety, katalog Novel Food, przegląd wybranych projektów nowych aktów Magdalena Wolska, Foodfakty	11:05
Analizy ryzyka zagrożeń zdrowotnych - przegląd Listeria i Salmonella - podsumowanie zgłoszeń w 2024 r., analizy ryzyka EFSA *Magdalena Hryńko*, Foodfakty	11:30
Analizy ryzyka zafałszowań żywności, trendy na podstawie Probase360 *Michał Snopkiewicz,* Foodfakty	11:50

Warunki uczestnictwa

Warsztaty managerskie są wydarzeniem zamkniętym, stanowiącym element pakietu Strefy Managera.

Oferta Strefy Managera jest elementem szerszego projektu Food Safety Culture PL i dostępna jest wyłącznie dla firm produkcyjnych i handlowych z branży spożywczej, suplementów diety oraz opakowaniowej. Zapoznaj się z ofertą Strefy Managera.

Prelegenci

Janusz Olejnik

FoodFakty – Food Safety Culture Initiative PL - założyciel – CEO
Magdalena Wolska

Prawnik, ekonomista. Ekspert prawa żywnościowego i liderka projektu FoodFakty LEX Scan. Doktorantka w Zakładzie Prawa Rolnego i Żywnościowego w Instytucie Nauk Prawnych Polskiej Akademii Nauk (PAN) w Warszawie.
Magdalena Hryńko

Absolwentka kierunku Technologia Żywności i Żywienia Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Specjalistka ds. monitoringu zagrożeń w zespole FoodFakty.
Michał Snopkiewicz

Lider projektu Probase360 – ogólnoświatowego monitoringu zafałszowań żywności realizowanego w ramach projektu FoodFakty

Organizator

SEARCH CONSOLE_SM

Wprowadź kod rabatowy, jeśli go posiadasz
E-mail *
Imię *
Nazwisko *
Telefon *
Stanowisko *
Firma *
NIP *
Adres firmy *
Branża *
Zakres zgłoszenia - jakie opcje wybierasz, jeśli wydarzenie je przewiduje? (dni, ścieżki, liczba uczestników etc.)
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności