223 DSZ - Wymagania Codex Aimentarius - Food Hygiene w zakresie GHP i HACCP zgodne z nowelizacją 2022. NOWOŚĆ
Data: 23.09.2026 Miejsce: ON-LINE
Czas trwania: 3 h
Cel szkolenia
Celem szkolenie jest zapoznanie uczestników ze zmianami, przedstawienie nowego podejścia do dokumentu Codex
Alimentarius CXC 1-1969 rev. 2022 (wydanie 2023).
Szkolenie skierowane do
• kierownicy i pracownicy kontroli jakości, zespół HACCP,
• osoby zaangażowane w projektowanie i zarządzanie systemami bezpieczeństwa żywności w przedsiębiorstwach
przemysłu spożywczego.
Program
1. Najważniejsze zmiany w odniesieniu do wersji poprzedniej.
2. Struktura dokumentu CXC 1-1969 rev 2022.
3. Wybrane definicje i omówienie (Walidacja, środek nadzoru, alergeny, kultura bezpieczeństwa żywności, itp.).
4. Zasady GMP/GHP - rola, odniesienia, najważniejsze kwestie.
5. Zasady HACCP (przegląd i krótkie omówienie).
4. Zmiany w drzewku decyzyjnym – omówienie.
5. Dokumenty odniesienia.
6. Pytania i podsumowanie, zakończenie szkolenia.
Warunki uczestnictwa
Wypełnienie, akceptacja i przesłanie formularza zgłoszeniowego - plik .doc lub zgłoszenie ze strony internetowej.
Zgłoszenia prosimy nadsyłać do 7 dni przed terminem szkolenia.
Link do formularza elektronicznego dostępny na stronie - https://hamilton.com.pl/formularz-zgloszeniowy/?training_id=18909&place_id=0&utm_source=FoodFakty&utm_medium=cpw&utm_campaign=FF_DSZ&utm_id=SZKOLENIA
Program szkolenia - https://hamilton.com.pl/wp-content/uploads/2024/12/Program-223-DSZ-Wymagania-Codex-Aimentarius-Food-Hygiene-w-zakresie-GHP-i-HACCP_2026.pdf
W razie jakichkolwiek pytań lub wsparcia technicznego prosimy o kontakt: szkolenia@jsh.com.pl lub telefon: 58/ 766 99 46
Zapytaj organizatora o szczegóły


