59 DSZ - Wymagania standardu ISO 22000:2018.
Data: 21.07.2026 Miejsce: Warszawa/ON-LINE
Czas trwania: 6 h
Cel szkolenia
Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z wymaganiami ISO 22000:2018, w tym zasadami zarządzania
bezpieczeństwem żywności, kontekstem organizacji, rolą kierownictwa, planowaniem działań i zarządzaniem ryzykiem.
Uczestnicy dowiedzą się, jak skutecznie wdrażać, monitorować i doskonalić system zarządzania, by spełniać oczekiwania
interesariuszy i zapewniać zgodność z międzynarodowymi standardami.
Szkolenie skierowane do
Szkolenie przeznaczone jest dla osób zaangażowanych w funkcjonowanie systemu zarządzania, powołanych do zespołu
bezpieczeństwa żywności/HACCP, które pragną zapoznać się z wymaganiami normy ISO 22000, czyli m.in. dla pracowników,
menadżerów, przewodniczących zespołu bezpieczeństwa żywności (HACCP) w zakładach produkujących żywność, ale także
materiały do kontaktu z żywnością, itp.
Program
1. Wprowadzenie do standardu ISO 22000:2018:
• Historia i rozwój standardu ISO 22000,
• Przegląd wymagań standardu ISO 22000:2018,
• Korzyści wynikające z wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności,
• Różnice w stosunku do poprzednich wersji standardu.
2. Kontekst organizacji i zainteresowane strony:
• Zrozumienie kontekstu organizacji,
• Określanie interesariuszy i ich oczekiwań,
• Określanie zakresu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.
3. Przywództwo i zaangażowanie kierownictwa:
• Rola kierownictwa w systemie ISO 22000,
• Polityka bezpieczeństwa żywności,
• Ustalanie celów i działań w zakresie bezpieczeństwa żywności,
• Komunikacja wewnętrzna i zewnętrzna.
4. Planowanie i zarządzanie ryzykiem:
• Ocena ryzyka i analiza zagrożeń,
• Podejście oparte na ryzyku w systemie ISO 22000,
• Planowanie działań w zakresie bezpieczeństwa żywności.
5. Systemy zarządzania i zasoby:
• Zasoby niezbędne do wdrożenia i utrzymania systemu ISO 22000,
• Komunikacja i dokumentacja systemu,
• Szkolenia i podnoszenie świadomości pracowników.
6. Przegląd wymagań operacyjnych:
• Procesy operacyjne i ich kontrola,
• Monitorowanie i pomiar efektywności procesów,
• Zarządzanie kryzysowe w przypadku niezgodności.
7. Zakończenie dnia:
• Podsumowanie kluczowych informacji,
• Dyskusja na temat wyzwań związanych z wdrażaniem ISO 22000.
8. Podsumowanie, dodatkowe pytania, zakończenie szkolenia.
Warunki uczestnictwa
Wypełnienie, akceptacja i przesłanie formularza zgłoszeniowego - plik .doc lub zgłoszenie ze strony internetowej.
Zgłoszenia prosimy nadsyłać do 7 dni przed terminem szkolenia.
Link do formularza elektronicznego dostępny na stronie - https://hamilton.com.pl/formularz-zgloszeniowy/?training_id=19418&place_id=0&utm_source=FoodFakty&utm_medium=cpw&utm_campaign=FF_DSZ&utm_id=SZKOLENIA
Program szkolenia - https://hamilton.com.pl/wp-content/uploads/2025/01/Program-59-DSZ-Wymagania-standardu-ISO-22000_2026.pdf
W razie jakichkolwiek pytań lub wsparcia technicznego prosimy o kontakt: szkolenia@jsh.com.pl lub telefon: 58/ 766 99 46
Zapytaj organizatora o szczegóły
