BRCGS Packaging Materials, wydanie 6: Szkolenie z analizy zagrożeń i oceny ryzyka (HARA) dla opakowań
Data: 04.04.2024 Miejsce:
Czas trwania: 16 h
Cel szkolenia
Szkolenie z analizy zagrożeń i oceny ryzyka (HARA) oparte jest na standardzie BRCGS dla materiałów opakowaniowych do zastosowań do pakowania żywności, kosmetyków, leków i zastosowań przemysłowych. W trakcie szkolenia delegaci będą mieli okazję poznać podstawy i metodyki dotyczące analizy i oceny zagrożeń, a także zrozumieć kluczowe zagadnienia związane z zapewnianiem bezpieczeństwa opakowań w szczególności dla żywności oraz produktów wrażliwych na higienę.
Szkolenie z analizy zagrożeń i oceny ryzyka (HARA) oparte jest na standardzie BRCGS PM dla materiałów opakowaniowych do żywności, znowelizowane do wydania 6.
W trakcie szkolenia delegaci będą mieli okazję poznać podstawy i metodyki prawne dotyczące analizy i oceny zagrożeń, a także zrozumieć kluczowe zagadnienia związane z zapewnianiem bezpieczeństwa opakowań w szczególności dla żywności oraz produktów wrażliwych na higienę.
Szkolenie skierowane do
- personelu operacyjnego, jakościowego oraz technicznego odpowiedzialnego za produkcję opakowań,
- konsultantów,
- nowych auditorów standardu BRCGS dla opakowań i materiałów opakowaniowych nieposiadających kwalifikacji w zakresie HACCP oraz dla BRCGS Professionals,
- kierowników jakości i innych członków zespołu bezpieczeństwa i zarządzania jakością produktów w zakładach produkcyjnych,
- uczestników zainteresowanych wprowadzeniem w wymagania BRCGS, systemów jakości, podstaw HARA i innych kluczowych elementów w zarządzaniu systemami opartymi na ryzyku.
Program
Program szkolenia obejmuje:
- zrozumienie wymagania standardu BRCGS dla materiałów opakowaniowych, wymagających analizy zagrożeń i oceny ryzyka dla wydania 6 BRCGS PM
- zrozumienie podstaw i wymagań HARA
- wykład i ćwiczenia w zakresie ustanowienia, przeprowadzenia analizy zagrożeń i ryzyka oraz wdrożenia skutecznego plan analizy zagrożeń i ryzyka.
Warunki uczestnictwa
Warunkiem uczestnictwa jest zgłoszenie uczestnika bezpośrednio u trenera magda@ledwon.pl oraz zapisanie się na szkolenie na platformie BRCGS Educate. Wytyczne dotyczące zapisu na szkolenie uczestnicy otrzymają od trenera. Zapis na platformie BRCGS Educate jest konieczny w celu uzyskania dostępu do egzaminu i certyfikatu wydawanego przez BRCGS w Londynie.
Uczestnik otrzymuje materiały szkoleniowe opracowane przez BRCGS i tłumaczone na język polski. Szkolenie jest prowadzone w języku polskim.
Konieczne jest posiadanie własnej kopii Standardu.
Zapytaj organizatora o szczegóły
