Food Defence / Food Fraud zgodnie ze standardami BRCGS Food, IFS Food, FSSC 22000

Data: 12.05.2025 Miejsce: Warszawa
Czas trwania: 2 h

Cel szkolenia

Szkolenie ma na celu zapoznanie uczestników z wymaganiami dotyczącymi Food Defence i Food Fraud w ramach standardów BRCGS Food, IFS Food oraz FSSC 22000, a także przedstawienie praktycznych metod ich wdrożenia w przedsiębiorstwie.

Szkolenie skierowane do

Szkolenie w szczególności dedykowane jest osobom zajmującym się wdrażaniem systemów bezpieczeństwa i jakości żywności w przedsiębiorstwie spożywczym.

Program

Program szkolenia obejmuje:

Wprowadzenie do Food Defence i Food Fraud
Definicja i różnice.
Znaczenie dla przemysłu spożywczego.
Wymagania standardów BRCGS Food, IFS Food i FSSC 22000
Omówienie wymagań standardów BRCGS, IFS Food i FSSC 22000 dotyczących Food Defence i Food Fraud.
Ocena ryzyka, analiza zagrożeń, tworzenie procedur
Food Defence:
– Ocena ryzyka związana z zagrożeniami wewnętrznymi i zewnętrznymi.

– Metody identyfikacji potencjalnych zagrożeń.

– Opracowanie polityki ochrony przed zagrożeniami.

– Procedury kontroli dostępu, monitorowania i reagowania na incydenty.

Food Fraud:
– Analiza ryzyka oszustw żywnościowych.

– Techniki identyfikacji i oceny podatności na oszustwa.

– Opracowanie polityki zapobiegania oszustwom.

– Procedury weryfikacji dostawców i kontrolowania integralności produktów.
Praktyczne ćwiczenia i studium przypadków
Analiza rzeczywistych przypadków związanych z Food Defence i Food Fraud.
Symulacje sytuacji kryzysowych i reagowanie na nie.

Warunki uczestnictwa

Zapytaj organizatora o szczegóły

Imię *
Nazwisko *
E-mail *
Telefon
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności