Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Data: 16.05.2022 Miejsce: Online
Czas trwania: 16 h
Podniesienie poziomu bezpieczeństwa żywności poprzez praktyczne zrozumienie zasad prewencji i dobrych praktyk w obszarze ochrony przed oszustwami, zafałszowaniami i celowymi atakami.
Zapewnienie zgodności z wymaganiami standardów bezpieczeństwa żywności
Podniesienie świadomości personelu
Poznanie dobrych i złych praktyk z rynku
✔️ Pełnomocnicy systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności
✔️ Audytorzy wewnętrzni
✔️ Kierownicy, liderzy
✔️ członokwie zespołów HACCP
✔️ kontrolerzy jakości
Szkolenie bazuje na wymaganiach IFS Food 7, ale treść ma zastosowanie też w firmach certyfikowanych wg BRC i FSSC 22000
Program obejmuje:
Food Fraud
Informacje - wprowadzenie IFS
Cele kursu
Tło oszustw związanych z żywnością
Opracowanie, wdrożenie i utrzymanie planu ograniczania oszustw produktowych
Identyfikacja zagrożeń związanych z oszustwami związanymi z produktami
Ocena podatności na oszustwa związane z produktem
Plan łagodzenia oszustw związanych z produktami
Utrzymanie planu ograniczania oszustw związanych z produktami
Audyty IFS
Food Defence
Definicje i cele
Wymagania i narzędzia
Specyfika IFS Food
Wdrożenie planu ochrony żywności
Krok 0 - Zasady
Krok 1 - Zbierz zespół
Krok 2 - Ocena kontekstu
Krok 3 - Identyfikacja środków zapobiegawczych
Krok 4 - Plan i diagram przepływu
Krok 5 - Ocena ryzyka
Krok 6 - Monitorowanie
Krok 7 - Zarządzanie alertami
Krok 8 - Weryfikacja systemu
Wnioski
Podsumowanie
Cena szkolenia: 999 PLN
Zapisty na stronie:https://www.lrqa.com/pl-pl/szkolenia/food-fraud-defence/
Przy zapisie 3 osób – zniżka 10%
Przy zapisie 4 i więcej osób – zniżka 15%
Płatność za szkolenie odbywa się na podstawie faktur wystawianych po szkoleniu
⏩ Możliwość udziału w szkoleniu 1-dniowym Food Fraud lub Food Defence
Przed szkoleniem potrzebujesz
Generalnej znajomość wymagań aktualnych standardów GFSI (BRC, IFS, lub FSSC) lub przynajmniej ISO 22000 lub HACCP
Masz pytania? Skontakuj się z nami mailowo na training.pl@lr.org lub telefonicznie +48 58 555 75 03
⏩Uwaga: szkolenie może odbyć się w wersji zamkniętej dla grupy pracowników Twojej firmy. Wówczas termin i program ustalane są indywidualnie.
Zapytaj organizatora o szczegóły