Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Data: 21.05.2021 Miejsce: ONLINE
Czas trwania: 8 h
Szkolenie zapewni uczestnikom wiedzę oraz umiejętności w zakresie zarządzania bezpieczeństwem żywności wg wymagań FSSC (Food Safety System Certification) 22000 v. 5. Dzięki uczestnictwie w szkoleniu uczestnicy nabędą umiejętność interpretacji zapisów standardów.
Szkolenie przeznaczone jest dla osób odpowiedzialnych na funkcjonowanie, utrzymanie i doskonalenie systemu zarządzania jakością oraz zapewnienie bezpieczeństwa produktu w branży spożywczej (koordynatorów, managerów, pełnomocników), osób odpowiedzialnych za wdrożenie systemu, wszystkich osób zainteresowanych aktualną wiedzą w zakresie wymagań FSSC, ISO 22000.
Program szkolenia:
Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie prowadzącego i uczestników, zebranie oczekiwań uczestników, prezentacja celów i programu
Wprowadzenie do standardu FSSC 22000 wersja 5
Omówienie wymagań standardu FSSC 22000
Zrozumienie organizacji i jej kontekstu
Zrozumienie potrzeb i oczekiwań stron zainteresowanych
Przywództwo i zaangażowanie
Działania odnoszące się do ryzyk i szans
Zasoby
Działania operacyjne
Ocena wydajności systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności
Doskonalenie
Omówienie normy FSSC 22000 wersja 5
Główne elementy
ISO 22000
Programy wstępne (PRP)
Zarządzanie usługami
Nadzór nad personelem
Znakowanie produktu
Obrona żywności (food defense)
Zapobieganie oszustwom żywności (food fraud)
Korzystanie z logo
Zarządzanie alergenami
Monitorowanie środowiska
Podsumowanie szkolenia
Cena:
650,00 PLN + VAT
- za uczestnictwo w szkoleniu otwartym jednej osoby.
Cena obejmuje koszty uczestnictwa w zajęciach merytorycznych, materiałów szkoleniowych, certyfikatu.
Rabaty:
10% - dla klientów Intertek
10% - przy zgłoszeniu 2-3 osób
20% - przy zgłoszeniu powyżej 4 osób
15% - przy zgłoszeniu na kolejne szkolenie w ciągu ostatnich 12 miesięcy
Powyższe rabaty nie sumują się.
Najbliższe terminy szkolenia otwartego:
Regulamin uczestnictwa na stronie organizatora:
https://www.intertek.pl/images/PDF/REGULAMIN-UCZESTNICTWA-W-SZKOLENIU-OTWARTYM.pdf
Zapytaj organizatora o szczegóły