Nie marnuj – zapakuj! Jak maszyny ratują żywność przed koszem

W każdej kuchni znajdą się te chipsy, które stoją otwarte przez jakiś czas, bądź to mleko, które stało za długo poza lodówką. Wydaje się, że są to tylko dwa zmarnowane produkty. Jak jest naprawdę?

Problem marnowania żywności jest z nami od zawsze, jednak w ostatnich latach przybiera on na sile. Jak można się dowiedzieć z danych Programu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Środowiska (UNEP) w 2022 r. na świecie zmarnowaniu uległo aż 1,05 miliarda ton żywności. W skali wyprodukowanego jedzenia to aż 1/3, która trafiła do kosza. Co ciekawe, 2/3 z już zmarnowanej żywności dalej nadawało się do spożycia.

Najbardziej logicznym podejrzeniem byłoby to, że koncerny spożywcze mają największy udział w wyrzucaniu pokarmu. Jednak 60% utraty pochodzi z gospodarstw domowych!

Jak sobie z tym poradzić? Jest wiele sposobów, jak planowanie odpowiedzialnych zakupów, nie kupowanie „na zapas” produktów z krótkim terminem ważności, przechowywanie prawidłowo żywności. Jednak warto pomyśleć, jak zacząć mądrze chronić żywność zanim trafi na półki naszych sklepów.

Urządzenie AirScan Ishida jest przełomową technologią, która pomaga w redukcji marnowania żywności poprzez monitorowanie jakości zapakowanych produktów. AirScan to system do wykrywania nieszczelności w opakowaniach żywności pakowanych w atmosferze modyfikowanej (MAP). Takie opakowania są powszechnie używane do przedłużania trwałości produktów spożywczych, ponieważ pozwalają na kontrolowanie składu gazów wewnątrz opakowania.

AirScan wykrywa nawet najmniejsze nieszczelności w opakowaniach, które mogłyby prowadzić do przedwczesnego psucia się produktów. Dzięki temu można szybko wyeliminować wadliwe opakowania, zanim trafią one do konsumenta.

Dzięki skutecznemu wykrywaniu nieszczelności, produkty są dłużej przechowywane w odpowiednich warunkach, co minimalizuje ryzyko ich zepsucia i marnowania.

Dzięki dokładnemu monitorowaniu opakowań w czasie rzeczywistym, producenci mogą szybciej reagować na ewentualne problemy w procesie pakowania, co prowadzi do większej efektywności i mniejszego marnowania produktów.

AirScan Ishida jest narzędziem, które znacząco przyczynia się do zmniejszenia marnowania żywności poprzez zapewnienie, że żywność jest prawidłowo zapakowana i dłużej zachowuje świeżość.

Sprzedaż i serwis w Polsce testerów szczelnosci Airscan Ishida - www.fenixsystems.eu

Słowa kluczowe: #Airscan #kontrola #jakość #tester