▶️ ONLINE Audytor wewnętrzny bezpieczeństwa żywności BRCGS 9 i IFS 7

W czasie szkolenia dowiesz się jak w praktyce zastosować wymagania BRC i IFS aby spełnić wymagania standardów i być wiarygodnym dostawcą dla sieci marketów oraz nauczysz się skuteczne realizować audity wewnętrzne aby poprawiać bezpieczeństwo produkcji żywności.

 Nauczysz się…

1. O kryteriach auditu wg IFS 7 i BRC 9
2. Jak interpretować obecne i nowe wymagania oraz jak wpływają one na organizację pracy
3. Jakie są wymagania w zakresie Food Defense i Food Fraud (Zafałszowania, oszustwa i autentyczności żywności)
4. Zastosowanie metod HACCP, TACCP, VACCP do redukcji ryzyka, zagrożeń i podatności
5. Jak standardy odnoszą się do strategii organizacji
6. Przeprowadzać i dokumentować audyty systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności
7. Opracowywać rzetelne i komunikatywne ustalenia oraz wnioski z auditu adekwatne do celów organizacji i wymagań normy
8. Stosować zasady obowiązujące auditora (postawa osobista, zasady etyczne)
9. Wykorzystać wiedzę z zakresu metod i technik auditowania systemów zarządzania.

✔️Pełnomocnicy Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

✔️Audytorzy Wewnętrzni

✔️Liderzy Procesów i Kierownicy w sektorze spożywczym

✔️Osoby zaangażowane w proces zapewnienia bezpieczeństwa produkcji żywności

✔️Członkowie zespołów HACCP

Dzień 1 – nowe wymagania BRC Global Standard for Food Safety wydanie 9 i IFS Food Safety 7

- Aktualne wymagania, pojęcia, podstawa

- Wymagania w zakresie Food Defense i Food Fraud (Zafałszowania, oszustwa i autentyczności żywności)

- Najlepszych praktyk spełnienia wymagań Food Defense i Food Fraud

- Zastosowanie metod HACCP, TACCP, VACCP do redukcji ryzyka, zagrożeń i podatności

- Wymagania odnośnie zarządzania alergenami

Dzień 2 – warsztat z zakresu auditowania wewnętrznego bezpieczeństwa żywności:

- program auditów wewnętrznych

- planowanie i przygotowanie auditu

- realizacja sutecznego auditu

- raportowanie, niezgodności, obserwacje

- działania poauditowe i doskonalące

- ryzyko i jego minimalizacja poprzez realizację auditu wewnętrzneig

Szkolenie realizowane zgodnie z podejściem warsztatowym Lloyd's Register:

• wykład – do 30% czasu

• ćwiczenia – ok 60% czasu

• dyskusje – ok 10% czasu

Cena szkolenia: 1199 PLN 

Zapisty na stronie: https://www.lrqa.com/pl-pl/szkolenia/brcgs-auditor/  

Przy zapisie 3 osób – zniżka 10%

Przy zapisie 4 i więcej osób – zniżka 15%

Płatność za szkolenie odbywa się na podstawie faktur wystawianych po szkoleniu

Masz pytania? Skontaktując się mailowo na training.pl@lr.org lub telefonicznie +48 58 555 75 03

⏩Uwaga: szkolenie może odbyć się w wersji zamkniętej wg programu dedykowanego obejmującego ustalony program zawietajacy m.in odniesienia do innych norm lub branży klienta.