RITTER SPORT - KULTOWA MARKA CZEKOLADEK. EFEKTYWNOŚĆ PAKOWANIA "SPORTY" W TEMPIE ISHIDA.

System do pakowania firmy Ishida, składający się z 24-głowicowej naważarki, zapewnia wydajność i dokładność w produkcji mieszanek kostki Ritter Sport w wiodącej pod względem logistyki i pakowania żywności Grupie Nagel.

Mająca siedzibę w Reichenbach un der Fils w pobliżu Stuttgartu, Grupa Nagel zapewnia magazynowanie i inne operacje dla wszystkich indywidualnie opakowanych produktów Ritter Sport.

Wprowadzenie markowej kostki czekoladowej - małych kostek czekolady o różnych smakach i nadzieniach w opakowaniach flow pack – wymagało znalezienia odpowiedniego rozwiązania do pakowania mieszanek różnych odmian tych czekoladek w kartonowe pudełka o kształcie sześcianu: małe 176-gramowe pudełka, zawierające po 22 pojedyncze czekoladki w trzech lub czterech odmianach, i duże pudełka 240-gramowe z 30 czekoladkami w sześciu odmianach.

Podczas pakowania konieczna jest szczególna ostrożność, by uniknąć uszkodzenia czekoladek i by końce opakowań nie zostały pogniecione.

W rozwiązaniu Ishida zastosowano system automatycznego podawania produktu. System ten nie wymaga dużej przestrzeni pomimo złożoności konstrukcji. Został przystosowany do ograniczonej wysokości hali produkcyjnej mierzącej sześć metrów.

Każda odmiana kostek czekoladowych umieszczana jest w ruchomym zasobniku buforowym, który przenosi produkt do jednego z sześciu przenośników buforowych. Czujnik rozróżniający kolory sprawdza czy dostarczony akurat produkt jest odpowiedni dla danej mieszanki. Specjalne podkładki zapobiegają uszkodzeniom wrażliwych na uderzenia czekoladek.

System nieprzerwanie monitoruje poziom napełnienia każdego przenośnika buforowego i zapewnia wczesne ostrzeganie, gdy potrzebne jest uzupełnienie produktu.

Następnie kostki czekolady przechodzą do wysokowydajnej 24-głowicowej naważarki CCW-R firmy Ishida. W celu naważania mieszanek naważarka jest podzielona na sześć sekcji i ma niezwykle skuteczny system sterowania wibracją, który zapewnia równomierny przepływ produktu do zasobników wstępnych, optymalną wydajność naważania i dokładność.

Każda sekcja naważania składa się z czterech zasobników ważących i czterech zasobników pamięciowych, co daje maksymalną liczbę kombinacji wagowych dostępnych do tworzenia masy zadanej. Porcje każdej odmiany czekoladowych kostek, z poszczególnych rynien zsypowych, łączą się tworząc ostateczną porcję mieszanki przeznaczonej do opakowania.

Napełnianie mieszanką pudełek odbywa się za pomocą podwójnego systemu, podającego produkt jednocześnie do dwóch równoległych pudełek. Puste pudełka przychodzą na dwuścieżkowym przenośniku pod wyjście z naważarki, gdzie w chwili napełniania są na moment unoszone, by uniknąć rozsypywania się produktu.

W tym samym czasie pudełka są lekko wstrząsane, by czekoladki bezpiecznie znalazły we wnętrzu swoje miejsce. Wynikiem tego jest pudełko wypełnione po brzegi, bez wystających ponad brzegi czekoladek, które mogłyby utrudnić kolejną operację tj. nakładanie wieczka.

W przypadku mieszanek składających się z trzech lub czterech składników, system pracuje z wydajnością 60 pudełek na minutę. Pomimo różnic mas pomiędzy poszczególnymi sztukami czekoladek, „przeważenie” zredukowane jest do minimum i straty tego bardzo kosztownego produktu utrzymywane są w wąskim zakresie tolerancji. …/

Trzej operatorzy, przeszkoleni w fabryce przez firmę Ishida, z powodzeniem obsługują całą linię. Sterowanie systemem odbywa się za pomocą ekranu dotykowego, a zmiany produktów dokonuje się łatwo dzięki dostępowi do odpowiednich, zapamiętanych ustawień na jednostce zdalnego sterowania (RCU).

Inwestycja Grupy Nagel w tę innowacyjną technologię z pewnością opłaciła się. – Ishida nie tylko spełnia nasze wymagania produkcyjne, ale jest także całkowicie niezawodna – komentuje dyrektor operacyjny Axel Del Mestre.

Mamy plany dalszego zwiększenia wydajności. Dodatkowa przestrzeń już została zarezerwowana dla drugiej naważarki pracującej w linii równoległej z pierwszą. Jest pewne, że realizacja tej inwestycji nastąpi, gdyż Ritter Sport praktycznie już podwoiła sprzedaż czekoladowych kostek.

Słowa kluczowe: