System detekcji X-ray ishida gwarantem najwyższych standardów bezpieczeństwa oraz jakości dla ziemniaków ciętych w kostkę

Swancote Foods należy do grupy Produce Investments i jest siostrzaną spółką, jednego z wiodących brytyjskich dostawców świeżych ziemniaków, Spółki Greenvale AP. Swancote Foods to specjalistyczna firma, która przetwarza świeże ziemniaki w składnik wysokiej jakości przeznaczony dla innych firm produkujących artykuły branży spożywczej. System IX-GN zainstalowano ze względu na jego wszechstronność i zdolność do detekcji najmniejszych zanieczyszczeń włącznie z depozytami osadu z kamienia, który wytrąca się w procesie gotowania, jako naturalny efekt uboczny.

System rentgenowski wykorzystuje unikalną technologię Ishida Genetic Algorytm (GA), która umożliwia tzw. uczenie maszyny. Technologia ta pozwala na efektywne wykrywanie określonych zanieczyszczeń. Ponadto model IX-GN jest w stanie obsłużyć różnych rozmiarów kostkę ziemniaczaną, w tym ziemniaki ze skórką. Wstępnie wgrane programy indywidualnych parametrów detekcji upraszczają procedurę przezbrajania. Pomimo że, system służy przede wszystkim do obsługi ziemniaków pokrojonych w kostkę, to jest również w stanie obsługiwać, w razie potrzeby, alternatywne rozmiary produktu.

Do chwili instalacji systemu Ishida IX-GN w firmie Swancote Foods procedura kontroli jakości opierała się o wykrywacz metalu. Jednak nowe rozwiązanie to jeszcze wyższy poziom bezpieczeństwa produkcji żywności.

Jak objaśnia Andrew Baxter, inżynier produkcji w Swancote Foods: „Wykrywanie małych ciał obcych dla wykrywaczy metali w przepływie produktu luzem, w trybie ciągłym jest bardzo trudnym zadaniem.”

„Ishida IX-GN jest jednym z niewielu modeli detekcji X-ray, który jest w stanie spełniać nasze wymagania w trybie ciągłym. Jesteśmy pod dużym wrażeniem wydajności  maszyny oraz wsparcia, które otrzymaliśmy od Ishidy”.

Kolejną ważną zaletą systemu rentgenowskiego Ishida jest jego solidna konstrukcja zaprojektowana do spłukiwania oraz prostota demontażu konstrukcji przenośnika. Są to czynniki pozwalające na regularne codzienne mycie, które stanowią część rygorystycznego programu higieny stosowanego przez Swancote Foods. System IX-GN jest eksploatowany 16 godzin dziennie, pięć dni w tygodniu, obsługując do czterech ton produktu na godzinę.

Aby zintegrować układ X-ray oraz nową naważarkę liniową w istniejącym w przetwórni Swancote Foods obszarze podwyższonej czystości, nowe maszyny usytuowano na nowo skonstruowanej uniesionej platformie. Pomimo wyzwań, instalacja przebiegła pomyślnie i została wykonana w czasie weekendu. Inżynierowie Ishida będąc na miejscu zadbali o uruchomienie systemu IX-GN oraz zapewnili także pełne szkolenie dla przyszłych operatorów.

„System X-ray Ishida to niezwykle zaawansowana maszyna i naprawdę dobry układ”, podsumowuje Andrew Baxter. „System dostarcza nam wysoki poziom czułości inspekcji, którego nie można było uzyskać za pomocą wykrywacza metalu. To pokazuje naszym klientom zaangażowanie firmy w jakość i bezpieczeństwa produktów. Uważamy, że jesteśmy jedynym w tym kraju dostawcą ziemniaka krojonego w kostkę z tak wysokim poziomem kontroli produktu.

Przeczytaj więcej o produkcie: https://bit.ly/3k2yTCY

Sprawdź inne case study: http://bit.ly/3sbrFzI

Kontakt do dystrybutora Ishida Europe:

Fenix Systems Sp. z o.o.

ul. Długa 40, Moczydłów,

05-530 Góra Kalwaria

Tel: 22 715 52 53

Słowa kluczowe: Ishida, x-ray