Walidacja procesów technologicznych – klucz do zapewnienia bezpieczeństwa i jakości produktów

Data: 14.05.2025 Miejsce:
Czas trwania: 1 h

Cel szkolenia

Webinar koncentruje się na zasadach i wymaganiach związanych z walidacją procesów technologicznych w branży spożywczej. Uczestnicy dowiedzą się, jak przeprowadzać walidację w praktyce, jakie narzędzia są do tego wykorzystywane oraz jak interpretować wyniki walidacji. Omówione zostaną konkretne przypadki walidacji, w tym procesy cieplne oraz procedury mycia i czyszczenia. Szkolenie dostarczy praktycznych wskazówek dotyczących planowania, implementacji i dokumentowania walidacji, a także pomoże w skutecznym wdrożeniu tych działań w zakładach produkcyjnych.

Szkolenie skierowane do

Grupa docelowa: Pracownicy działów jakości, specjaliści ds. kontroli żywności, kierownicy ds. bezpieczeństwa żywności, technolodzy żywności, osoby odpowiedzialne za zgodność produktów z przepisami.

Program

Program:

1. Wprowadzenie do walidacji procesów technologicznych

2. Kluczowe elementy zarządzania walidacją

3. Etapy przeprowadzania walidacji

4. Walidacja procesów cieplnych – analiza przypadku

5. Walidacja procesów mycia i czyszczenia pod kątem alergenów

6. Dokumentacja i raportowanie wyników walidacji

7. Sesja pytań i odpowiedzi oraz podsumowanie szkolenia.

Warunki uczestnictwa

https://www.merieuxnutrisciences.com/eu/wp-content/uploads/2025/01/Warunki-uczestnictwa-w-szkoleniach-online-2025.pdf

Zapytaj organizatora o szczegóły

Imię *
Nazwisko *
E-mail *
Telefon
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności