Walidacja procesu mycia i dezynfekcji w branży spożywczej.

Data: 27.02.2025 Miejsce: ONLINE
Czas trwania: 5 h

Cel szkolenia

usystematyzowanie wiedzy oraz zapoznanie uczestników z praktycznymi aspektami walidacji procesów mycia i dezynfekcji. Omówione zostaną kluczowe elementy, takie jak rodzaje i skład środków myjących, metody analityczne wspierające walidację, wpływ specyfiki walidowanych powierzchni oraz wyzwania związane z biofilmami.

Szkolenie skierowane do

pracowników działu jakości, kierowników nadzoru sanitarnego, osób odpowiedzialnych za utrzymanie higieny i czystości, Koordynatorzy zespołu HACCP, Personel odpowiedzialny za zapewnienie bezpieczeństwa żywności.

Program

Program:
1. Podstawy prawne (przepisy obowiązujące w Unii Europejskiej)
2. Podstawowe definicje: walidacja, weryfikacja procesów mycia
3. Etapy procesu walidacji mycia i dezynfekcji
4. Biofilm – mycie z uwzględnieniem zagrożeń bakteriami Listeria i Legionella
5. Wpływ rodzaju powierzchni na efektywność mycia
6. Metody analityczne do oceny efektywności procesu, w tym szybkie testy
7. Sesja pytań i odpowiedzi oraz podsumowanie szkolenia.

Warunki uczestnictwa

Termin i czas trwania: 27.02.2025 10:00 – 15:00

Koszt udziału w szkoleniu dla 1 osoby: 800 zł netto + 23% VAT*
*Cena obejmuje prelekcje, materiały szkoleniowe, świadectwo ukończenia szkolenia

Tryb szkolenia: szkolenie online

Warunki zgłoszenia i uczestnictwa w szkoleniach stacjonarnych Merieux Nutrisciences dostępne pod adresem:

https://www.merieuxnutrisciences.com/pl/szkolenia-otwarte-formularz-zgloszeniowy/

Zapytaj organizatora o szczegóły

Imię *
Nazwisko *
E-mail *
Telefon
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności