Wymagania prawne dla wyrobów do kontaktu z żywnością – wymogi dla papieru i tektury, szkła, ceramiki, stopów metali, gumy, silikonu oraz aktywnych i inteligentnych materiałów

Data: 06.10.2025 Miejsce: Warszawa
Czas trwania: 4 h

Cel szkolenia

Szkolenie będzie obejmowało omówienie aktualnych przepisów prawnych oraz wymagań Unii Europejskiej dot. bezpieczeństwa materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością wraz z ich interpretacją w celu praktycznego zastosowania. Szkolenie dotyczy następujących materiałów: papieru i tektury, szkła, ceramiki, stopów metali, gumy, silikonu oraz aktywnych i inteligentnych materiałów

Szkolenie skierowane do

Szkolenie przeznaczone jest dla producentów żywności, producentów, importerów i dystrybutorów materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz pracowników laboratoriów wykonujących badania w tym zakresie.

Program

Program szkolenia obejmuje:

1.Rozporządzenie ramowe (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością

Definicja i przykłady materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Wymagania ogólne dla materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością
Znakowanie
Identyfikowalność (system traceability)
Procedura udzielania zezwoleń unijnych na nowe substancje
Wprowadzanie do obrotu – wymogi
2.Dokumenty potwierdzające zgodność materiałów do kontaktu z żywnością z przepisami UE

Deklaracja zgodności – cel wystawienia dokumentu, aktualizacja dokumentu
Deklaracja zgodności, dokumenty uzupełniające –informacje jakie powinny zawierać
Deklaracja zgodności i dokumenty uzupełniające – urzędowa kontrola
Przekazywanie deklaracji zgodności i dokumentów uzupełniających w całym łańcuchu dostaw
Obowiązki przedsiębiorców w odniesieniu do posiadania i dysponowania deklaracją zgodności i dokumentami uzupełniającymi
Przykłady podmiotów działających na rynku materiałów do kontaktu z żywnością, którzy pełnią różne role
3.Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2023/2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością

System GMP w produkcji i dystrybucji opakowań żywności
Systemy jakości
Zasady GMP w odniesieniu do zadrukowanych opakowań żywności.
4.Wymagania i wytyczne dla materiałów, dla których nie ma przepisów szczegółowych, w tym obowiązkowa dokumentacja dla:

papieru i tektury;
stali nierdzewnej;
aluminium;
szkła;
gumy, silikonu;
farb drukarskich,
lakierów i powłok itp.
5.Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 15 stycznia 2008 r. w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z innych tworzyw niż tworzywa sztuczne przeznaczonych do kontaktu z żywnością

Wymagania dla wyrobów ceramicznych – badania migracji
Deklaracja zgodności dla wyrobów ceramicznych
6.Rozporządzenie Komisji (WE) nr 450/2009 w sprawie aktywnych i inteligentnych opakowań do żywności

Przykłady aktywnych i inteligentnych materiałów, wymagania ogólne
Wymagania szczegółowe, procedura uzyskiwania unijnego zezwolenia na stosowanie substancji stanowiących składnik aktywny w materiale lub wyrobie
Opinie EFSA dotyczące m. in. podkładek absorpcyjnych pod mięso
Deklaracja zgodności
Znakowanie

Warunki uczestnictwa

W przypadku każdego szkolenia istnieje możliwość indywidualnego wdrożenia pre- oraz post-testów wiedzy dla uczestników. Jeśli chcesz uzyskać ofertę prosimy o wcześniejszy kontakt na adres: szkolenia@food-law.pl

Zapytaj organizatora o szczegóły

Imię *
Nazwisko *
E-mail *
Telefon
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności