eFORUM FoodFakty - Strategie zrównoważonego rozwoju w branży spożywczej
Dostępne non-stop
Cel wydarzenia
eFORUM FoodFakty – Strategie zrównoważonego rozwoju w branży spożywczej
Szanowni Państwo!
Zrównoważony rozwój w branży spożywczej to już nie tylko odległa perspektywa i teoria, to się już dzieje. Oprócz coraz to nowych planowanych rozwiązań prawnych, rośnie świadomość konsumentów. Najlepsze firmy na rynku znalazły efektywne metody przekształcenia nakładów i wysiłków w kierunku osiągniecia celów zrównoważonego rozwoju w realne korzyści dla organizacji. Europa i świat jest nieustannie targany coraz to nowymi kryzysami przysłaniającymi długofalowe wyzwania, niemniej świadomość odpowiedzialności i wpływu systemów żywności na świat nieustannie rośnie.
Zapraszamy do wysłuchania kilku niezwykle inspirujących wypowiedzi ekspertów i panelu dyskusyjnego.
Wydarzenie skierowane do
Managerów i specjalistów branży spożywczej, wszystkich którzy uczestniczą w procesie produkcji, technologii, kontroli jakości, logistyce.
PARTNERZY
PARTNER STRATEGICZNY
PARTNERZY GŁÓWNI
PARTNER INSTYTUCJONALNY
Program
|
Perspektywa 1. Wyzwania globalne start godz. 11:00 |
|
|
Powitanie Janusz Olejnik - pomysłodawca i założyciel FoodFakty |
 |
|
Dekarbonizacja: postęp, motywacja oraz jak ją przeprowadzić - premiera raportu EIT Food i Deloitte „Cultivating our Climate” Aleksandra Niżyńska - RIS Project Manager, European Institute of Innovation & Technology (EIT) Food dr Aleksander Łaszek - Menedżer w zespole Analiz Ekonomicznych Deloitte |
|
|
Rola biogospodarki w gospodarce obiegu zamkniętego. Jak stworzyć zrównoważony, neutralny dla klimatu i regeneracyjny system produkcji i konsumpcji żywności dr inż. Agnieszka Sznyk - Prezes INNOWO, Instytutu Innowacji i Odpowiedzialnego Rozwoju |
|
|
Zrównoważone życie w zgodzie z Planetą dla każdego i na co dzień Anna Gorączka - Green Officer, Grupa Żabka |
 |
|
Perspektywa 2. W jaki sposób branża rolno-spożywcza może obniżać emisje gazów cieplarnianych? Uwarunkowania organizacyjne, techniczne i digitalizacja godz. 11:50
|
|
|
Dekarbonizacja i redukcja śladu węglowego – inwestycje w branży spożywczej Jakub Włodarczyk - Dyrektor ds. Rozwoju Biznesu w VIVERNO Sp. z o.o. |
|
|
Zrównoważona produkcja wieprzowiny w modelu od pola do stołu Grzegorz Brodziak - Prezes zarządu Goodvalley Agro S.A. i wiceprezes zarządu Grupy Goodvalley ds. zrównoważonego rozwoju |
 |
|
Monitoring i optymalizacja zużycia mediów technologicznych - proces produkcyjny, linie pakujące oraz stacja mycia Łukasz Wołoszyn - Industry Manager Food & Beverage, Endress+Hauser Polska sp. z o.o. |
|
|
Zdaniem eksperta - Sesja Q&A dla perspektyw 1 i 2 godz. 12:35 |
|
|
Perspektywa 3. Dywersyfikacji protein i łańcuchów dostaw godz. 13:00 |
|
|
Białka rzepakowe: nowe zrównoważone źródło białka roślinnego Magdalena Kozłowska - CEO i współzałożyciel NapiFeryn BioTech |
 |
|
Potencjał wykorzystania makuchów do rozwoju innowacyjnych roślinnych produktów spożywczych i dodatków do żywności dr inż. Łukasz Łopusiewicz - Adiunkt w Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie |
 |
|
Czy warto jeść czekoladę? Od ziarna kakaowego do czekolady - perspektywy w kontekście zrównoważonego rozwoju dr hab. inż. Jolanta Kowalska, prof. SGGW - pracownik naukowo-badawczy Instytutu Nauk o Żywności SGGW w Warszawie |
 |
|
Sesja Q&A dla perspektywy 3 godz. 13:40 |
Warunki uczestnictwa
Nagranie dostępne jedynie dla klientów Strefy Managera.
Oferta Strefy Managera dostępna wyłącznie dla firm produkcyjnych i handlowych z branży spożywczej, suplementów diety oraz opakowaniowej. Zapoznaj się z ofertą Strefy Managera.
Dostępne w abonamencie Strefy Managera