Technolog żywności z doświadczeniem w obszarze prawa żywnościowego i znakowania produktów spożywczych, zapewniania jakości, jak również w obszarze badań i rozwoju. Autorka i współautorka artykułów z zakresu innowacyjnych filmów i powłok jadalnych do żywności publikowanych w krajowych i międzynarodowych czasopismach naukowych m.in.  “An overview of fruit and vegetable edible packaging materials”, “Opakowania jadalne do żywności aspekty prawne”. Zawodowo interesuje się zagadnieniami dotyczącymi znakowania i reklamy produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem produktów piekarsko – ciastkarski.

linkedin.com/in/justyna-kadzińska-9276b4161

Słowa kluczowe: prawo żywnościowe, znakowanie, piekarstwo i ciastkarstwo