Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Data: 15.01.2025 Miejsce: ON-LINE
Czas trwania: 6 h
Szkolenie ma na celu zdobycie i doskonalenie praktycznej wiedzy z zakresu audytowania systemu zarządzania jakością
i bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym w oparciu o standard IFS Food wersja 8. Szczegółowo omówione
zostaną metody i techniki wykonywania audytów wewnętrznych. Uczestnicy podczas warsztatów szkoleniowych będą mogli
w sposób praktyczny poznać zasady realizacji i dokumentowania audytów.
Szkolenie skierowane jest do pracowników wyższego i średniego szczebla, kierowników działów jakości, zajmujących się
kontrolą jakości i bezpieczeństwem żywności w zakładach branży spożywczej oraz podmiotów planujących wdrożyć system
i przeszkolić przyszłych audytorów wewnętrznych lub posiadają wdrożony system i chcą doskonalić wiedzę z zakresu
prowadzenia audytów wewnętrznych.
1. Wprowadzenie i ogólne informacje o kursie:
• Ogólne informacje o kursie,
• Rodzina norm IFS i programów wspierających,
2. Audyty wewnętrzne i dobre praktyki audytowe z perspektywy IFS:
• Rodzaje audytów,
• Audyt wewnętrzny wg wymagań IFS Food wersja 8,
• Umiejętności audytora wewnętrznego,
• Przygotowanie audytu wewnętrznego,
• Audyt wewnętrzny oparty na analizie ryzyka,
• Planowanie audytu w oparciu o ryzyko,
• Ścieżka audytu.
3. IFS Food wersja 8:
• Budowa standardu,
• Wymagania KO,
• System oceny – niezgodności i odchyleń,
• Omówienie wymagań – wybrane zagadnienia.
4. Techniki audytowania:
• Ćwiczenia praktyczne,
5. Zakończenie audytu wewnętrznego:
• Sporządzenie sprawozdania a audytu,
• Opracowanie planu działania,
• Najczęstsze błędy w audytach wewnętrznych.
6. Egzamin.
7. Dodatkowe pytania, podsumowanie, zakończenie szkolenia.
Wypełnienie, akceptacja i przesłanie formularza zgłoszeniowego - plik .doc lub zgłoszenie ze stroy internetowej.
Zgłoszenia prosimy nadsyłać do 7 dni przed terminem szkolenia.
Link do formualrza elektronicznego dostępny na stronie - https://hamilton.com.pl/formularz-zgloszeniowy/?training_id=17324&place_id=0&utm_source=reference&utm_medium=FoodFakty.pl&utm_campaign=FF_DSZ&utm_id=%23SZKOLENIA
Program szkolenia - https://hamilton.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/Program-224-DSZ-Audytor-wewnetrzny-standardu-IFS-wersja-8_2025.pdf
W razie jakichkolwiek pytań lub wsparcia technicznego prosimy o kontakt: szkolenia@jsh.com.pl lub telefon: 58/ 766 99 46
Zapytaj organizatora o szczegóły