Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Idealny napój sportowy dzięki zawartości zarówno węglowodanów, jak i tzw. elektrolitów? Najlepsza alternatywa dla "izotoników"? Woda kokosowa bije rekordy popularności na portalach lifestyle'owych i w magazynach promujących zdrowy styl życia. Czy słusznie?
Jedno z dostępnych badań wskazało na przewagę wody kokosowej (CW) nad "zwykłą" wodą przy nawadnianiu po wysiłku, jednak efekt ten nie był lepszy od napojów sportowych zawierających w swoim składzie sód. Dwa inne nie wykazały z kolei istotnych różnic w rehydratacji między wodą kokosową a zwykłą wodą.
Nie wykazano też korzystnego wpływu konsumpcji wody kokosowej przed ćwiczeniami na wydolność fizyczną w porównaniu do konsumpcji napojów sportowych lub czystej wody.
U osób spożywających wodę kokosową (CW) częściej natomiast odnotowano problemy żołądkowo-jelitowe.
Wnioski?
Jak zawsze warto zachować zdrowy rozsądek i pamiętać, że reklama dźwignią handlu. W przypadku wody kokosowej, do zapewnień producentów co do ponadprzeciętnych właściwości wody kokosowej warto podejść z rezerwą. Na chwilę obecną brakuje badań, które potwierdziłyby jej przewagę nad napojami o przeznaczeniu sportowym w kontekście wpływu na wydolność i tolerancję wysiłku. To, co przemawia na jej korzyść w wielu przypadkach to brak dodatku substancji słodzących (choć i tu przed sięgnięciem po butelkę, warto sprawdzić skład wybranego produktu).
Źródła:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25017113
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-9-1
https://jamanetwork.com/journals/jamasurgery/article-abstract/551406
https://examine.com/nutrition/coconut-water-overhyped-and-understudied/
Słowa kluczowe: