Wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii boczku wędzonego

W wyniku badań właścicielskich zakładu wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu. Postępowanie administracyjne w sprawie prowadzi Inspekcja Weterynaryjna.
Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Szczegóły dotyczące produktów:

Nazwa produktu: Boczek wieprzowy wędzony plastry

Numer partii: 40911

Termin przydatności do spożycia: 06.11.2026 r.

Producent: Bell Polska Sp. z o.o., ul. Mokra, 11, 32-005 Niepołomice, WNI 12190301

Dystrybucja: Transgourmet Polska Sp. z o.o., ul. Zamenhofa 133, 61-131 Poznań

Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli: 

Producent, Bell Polska Sp. z o.o. uruchomił procedurę wycofania powyższej partii produktu z rynku i podjął działania zmierzające do wykrycia źródła zanieczyszczenia.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wieliczce wszczął postępowanie w zakładzie. Zostało przeprowadzone dochodzenie wyjaśniające. Powiatowy Lekarz Weterynarii nadzoruje działania naprawcze podjęte przed producenta, poinformował właściwe służby, wydał decyzję nakazującą wycofanie z obrotu ww. partii produktu oraz wstrzymującą produkcję kwestionowanego asortymentu do momentu otrzymania wyników potwierdzających bezpieczeństwo wskazanego produktu.
Dystrybutor, firma Transgourmet Polska Sp. z o.o.  wdrożyła procedurę wycofania produktu z półek sklepowych. Całość wycofanego produktu zostanie przekazana do utylizacji jako materiał kat 2. Ponadto firma poinformowała swoich klientów o wycofaniu. Na stronie internetowej: https://www.selgros.pl/komunikaty-o-wycofaniu-produktow, został zamieszczony komunikat o wycofaniu produktu. 
Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania.

Zalecenia dla konsumentów:

Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.
Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.

Źródło: GIS