Zero tolerancji w zarządzaniu ryzykiem: Nowoczesne metody wykrywania i interpretacji obecności patogenów w środowisku produkcyjnym
Data: 19.03.2026 11:00 Dotyczy tematów: Zintegrowany Monitoring Środowiska
Cel wydarzenia
W przypadku patogenów nie ma miejsca na błędy. Dołącz do webinaru prowadzonego przez eksperta Neogen, dr inż. Barbarę Szuman, aby dowiedzieć się jak odróżnić pojedynczy incydent od problemu systemowego oraz poznać proaktywne strategie wyszukiwania potencjalnych zagrożeń patogennych w środowisku produkcyjnym i przetwórczym żywności.
Wydarzenie skierowane do
Webinar jest skierowany do osób bezpośrednio zaangażowanych w zarządzanie ryzykiem patogenów w zakładach produkcji i przetwórstwa żywności, zwłaszcza tam, gdzie obowiązuje zasada zero tolerancji i gdzie pojedynczy wynik dodatni może mieć poważne konsekwencje biznesowe i wizerunkowe.
Program
Ten webinar obejmuje tematy, które najczęściej pojawiają się po pierwszym wyniku dodatnim:
- jaką rolę pełnią EMP, regulacje i standardy w zarządzaniu patogenami środowiskowymi
- często spotykane organizmy i jak flora towarzysząca może utrudniać ich wykrycie;
- jak działa “pamięć mikrobiologiczna” zakładu oraz formowanie nisz po procesie walidacji;
- czynniki wpływające na znikanie i powrót patogenów;
- kryteria do odróżnienia pojedynczego incydentu od problemu systemowego;
- narzędzia i metody używane w monitoringu patogenów;
- jak zaprojektować wdrożenie monitoringu patogenów w ramach EMP;
- jak interpretować „szarą strefę” wyników.
Proaktywnie zarządzaj ryzykiem patogenów, zamiast reagować na alarmy.
SPRAWDŹ POZOSTAŁE WEBINARIA Z CYKLU "ZINTEGROWANY MONITORING ŚRODOWISKA"
|
|
|
Warunki uczestnictwa
Udział w webinarium jest bezpłatny. Obowiązuje wcześniejsza rejestracja za pośrednictwem poniższego formularza. Organizator zastrzega sobie prawo do weryfikacji zgłoszeń.
Nie przegap, zarejestruj się już dziś!FORMULARZ REJESTACYJNY
