Alergeny – testy ELISA i Real-Time PCR
Testy ELISA i Real-Time PCR do ilościowego oznaczania alergenów
Oferta Hygiena obejmuje trzy linie produktów opartych na technologii ELISA oraz Real-Time PCR do ilościowego oznaczania alergenów.
GlutenTox® ELISA G12 – to ilościowy test immunoenzymatyczny ELISA zaprojektowany do oznaczania immunotoksycznej frakcji glutenu w żywności, zarówno przetworzonej, jak i nieprzetworzonej. Metoda ELISA Sandwich jest powszechnie stosowana do analizy substancji występujących w bardzo niskich stężeniach. Połączenie tej techniki z wysoką specyficznością i czułością zastosowanych przeciwciał pozwala na precyzyjne ilościowe oznaczanie glutenu w produktach spożywczych.
AlerTox® ELISA - to wysoce specyficzne i czułe zestawy ELISA Sandwich do ilościowego oznaczania alergenów w żywności i napojach oraz innych produktach końcowych. Dostępne są następujące parametry: migdały, BLG (β-laktoglobulina), kazeina, orzechy nerkowca, kokos, skorupiaki, jaja, ryby, orzechy laskowe, lupinę, lizozym, orzechy makadamia, mleko, gorczyca, owalbumina, orzeszki ziemne, pistacje, sezam, soja, orzechy włoskie.
Testy foodproof® Real-Time PCR - zestawy umożliwiają wysoce czułe i niezawodne wykrywanie DNA alergenów w składnikach żywności oraz ich precyzyjne oznaczanie ilościowe dzięki zastosowaniu innowacyjnego materiału referencyjnego. Wraz z zestawami wykorzystywane są dedykowane odczynniki do ekstrakcji DNA foodproof®, pozwalając na szybkie i efektywne pozyskiwanie DNA z różnych matryc żywnościowych i surowców. Testy zapewniają wiarygodne ilościowe oznaczanie alergenów w zakresie 0,8–800 ppm oraz wysoką czułość detekcji na poziomie ≥ 0,1 ppm (dla orzeszków ziemnych i orzechów laskowych ≥ 1 ppm). Skutecznie wykrywają alergeny w różnych matrycach, takich jak przyprawy, wyroby cukiernicze, mięso i inne produkty spożywcze. Dostępne parametry w metodzie Real-Time PCR to: seler, gluten, orzech laskowy, orzeszki ziemne, soja, orzech włoski.
Słowa kluczowe: gluten, alergeny, testy paskowe, gliadyna, prolaminy, wykrywanie alergenów, badania, seler, PCR
Hygiena® - alergeny
Skontaktuj się bezpośrednio z firmą: