Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Badanie bakterii wskaźnikowych w czasie krótszym niż 8 godz.
MicroSnap® to szybka metoda badawcza do ilościowego lub jakościowego oznaczania bakterii wskaźnikowych w przemyśle spożywczym, wykorzystująca m.in. metodę bioluminescencji, umożliwiająca uzyskanie wyników badania w mniej niż 8 godzin. Metoda MicroSnap składa się z dedykowanej pożywki mikrobiologicznej, która zawiera specyficzne i selektywne podłoże wzrostowe, oraz odczynnika detekcyjnego, zawierającego bioluminogenny (światłotwórczy) substrat.
W przypadku wykrycia specyficznego mikroorganizmu lub grupy drobnoustrojów przez MicroSnap dochodzi do emisji światła, które jest następnie mierzone za pomocą luminometru EnSURE™ firmy Hygiena. Wyniki są przechowywane z wykorzystaniem bezpłatnego oprogramowania SureTrend, co umożliwia dalszą analizę danych, raportowania i tworzenia trendów.
MicroSnap oferuje znaczące usprawnienia w porównaniu z tradycyjnymi horyzontalnymi metodami oraz innymi metodami chromogennymi, redukując czas, koszty oraz zwiększając użyteczność metody. Dzięki MicroSnap możliwe jest badanie parametrów takich jak: ogólna liczba drobnoustrojów (OLD), Enterobacteriaceae, E. coli, bakterie grupy coli. Wyniki zarówno jakościowe (wykryto/nie wykryto) i/lub ilościowe (w jednostkach tworzących kolonie - JTK) dostępne są zaledwie w 6-8 godz. od momentu pobrania próbki.
Nowatorska konstrukcja MicroSnap sprawia, że badanie mikroorganizmów jest prostsze niż kiedykolwiek wcześniej. Każdy test jest wyposażony w opatentowany zawór Snap-Valve, w którym znajduje się specyficzna pożywka wzbogacająca i jest gotowa do użycia zarówno w badaniu surowców, produktów końcowych, jak i wymazów z powierzchni produkcyjnych.
Wykazując równoważność metody między MicroSnap a tradycyjnymi metodami hodowlanymi (walidacje AOAC), użytkownicy mogą uzyskać wyniki w czasie trwania jednej zmiany. Dodatkowo MicroSnap eliminuje zmienność typową dla standardowych metod hodowlanych, co zwiększa pewność wyników.
Główne zalety metody MicroSnap to:
Słowa kluczowe: E.coli, wskaźniki jakości, JTK, ogólna liczba drobnoustrojów, grupa coli, Enterobacteriaceae
Skontaktuj się bezpośrednio z firmą: