Analizatory DSC firmy Hitachi
Urządzenie NEXTA DSC marki Hitachi to zaawansowany analizator różnicowy DSC (Differential Scanning Calorimeter), który wyznacza nowe standardy w analizie termicznej, szczególnie w przemyśle spożywczym. Jego głównym zadaniem jest precyzyjne badanie właściwości termicznych materiałów, takich jak temperatura topnienia, przejścia fazowe, utlenianie czy stabilność termiczna. Dzięki wyjątkowej czułości i szerokiemu zakresowi temperatur, NEXTA DSC pozwala na dokładne charakterystyki zarówno surowców, jak i gotowych produktów spożywczych.
Urządzenie to wspiera producentów w kontrolowaniu kluczowych parametrów, takich jak:
- Topnienie tłuszczów – analiza temperatury i zakresu topnienia umożliwia ocenę jakości olejów i margaryn.
- Krystalizacja cukrów – pomoc w projektowaniu słodyczy o odpowiednich teksturach.
- Stabilność termiczna dodatków – weryfikacja odporności barwników, aromatów czy konserwantów na zmiany temperatur.
Dzięki intuicyjnemu oprogramowaniu, NEXTA DSC zapewnia nie tylko precyzję pomiarów, ale również prostotę obsługi. Dodatkowo, system może zostać wyposażony w akcesorium RealView® umożliwiające obserwację próbki w czasie rzeczywistym podczas pomiaru jak i zebranie całego nagrania z procedury pomiarowej. Możliwość rozbudowy o dodatkowe akcesoria sprawiają, że NEXTA DSC jest narzędziem idealnym zarówno do badań R&D, jak i rutynowej kontroli jakości w zakładach produkcyjnych. To niezastąpiony element w optymalizacji procesów technologicznych i zapewnianiu powtarzalnej jakości produktów spożywczych.
Słowa kluczowe: Analiza termiczna, Kalorymetria różnicowa (DSC), Stabilność termiczna, Kontrola jakości, Przemysł spożywczy
Skontaktuj się bezpośrednio z firmą: