FFSW: Nowe wyzwania dla żywności – 04.06

Data: 04.06.2024 11:00 Dotyczy tematów: Żywność

Cel wydarzenia

W 2024 r. po raz czwarty ze wsparciem biura WFSD mamy zaszczyt zaproponować naszą lokalną, polską inicjatywę i przyłączyć się do światowych obchodów Dnia Bezpieczeństwa Żywności FAO WHO.

Hasło przewodnie tegorocznych obchodów brzmi: "BĄDZMY PRZYGOTOWANI NA NIEOCZEKIWANE".

Drugi dzień poświęcamy między innymi wywołanemu przez WHO problemowi narażenia na żywność niebezpieczną najbardziej wrażliwych grup konsumentów. Taką grupą są dzieci, szczególnie te najmniejsze. Pozostałe wątki poświęcone będą nowościom z zakresu standardów, technologii i aspektów regulacyjnych.

Wydarzenie skierowane do

Program tegorocznego FoodFakty Safety Week jest niezwykle bogaty merytorycznie, skierowany jest do wszystkich, którzy na każdym z etapów łańcucha żywności mają bezpośredni lub pośredni wpływ na decyzje o bezpieczeństwie i jakości żywności.

Zakres i poziom merytoryczny referatów dostosowany jest do potrzeb profesjonalistów z obszaru bezpieczeństwa, zgodności, jakości, produkcji, technologii, marketingu, komunikacji oraz wyższej kadry managerskiej i pozostałych kluczowych obszarów w firmach branży spożywczej.

Podziel się wiedzą o naszym wydarzeniu i zaproś koniecznie kolegów z firmy. Wydarzenie organizowane w ramach misji FoodFakty - Wspólnie Budujemy Kulturę Bezpieczeństwa Żywności.

Udział otwarty i bezpłatny dla każdego zaintersowanego tematyką.

eFORUM ZORGANIZOWANE DZIĘKI

Program

DZIEŃ 2 - Start godzina 11:00 - logowanie na webinarium otwarte od 10:55
Powitanie - wprowadzenie Janusz Olejnik - FoodFakty	11:00
BLOK I - Dzieci jako najbardziej narażona grupa na niebezpieczną żywność
*Czym karmisz swoje dziecko? – zanieczyszczenie żywności dla niemowląt* *mikroplastikiem* *dr Kornelia* *Kadac-Czapska*** – Gdański Uniwersytet Medyczny	11:10
*Małe brzuszki, duże wyzwania: największe zagrożenia związane z bezpieczeństwem żywności dla najmłodszych* dr Izabela Michalczyk– NEOGEN	11:25
BLOK II - Kierunek na zrównoważony rozwój
Maksymalne wykorzystanie produktów ubocznych – optymalizacja produkcji oraz pozytywny wpływ na środowisko Adrian Sikora - Flottweg Polska	11:40
Wprowadzenie do procesu certyfikacji programu "Operation Clean Sweep" Włodzimierz Biel – Ekspert DNV	11:55
Planowane zmiany dot. środowiskowych oznakowań na opakowaniach w prawie krajowym i unijnym Magda Biernat-Kopczyńska – REKOPOL	12:10
Ryzyko greenwaschingu Mieczysław Obiedziński – TUV SÜD Polska	12:25
BLOK III - Konsument w centrum uwagi, oczekiwania i wymogi regulacyjne
*Analiza Sensoryczna jako metoda umożliwiająca określenie trwałości oraz bezpieczeństwa produktu spożywczego* *Aleksandra Koperska* – Intertek	12:40
*Co producent żywności powinien wiedzieć na temat trendów żywieniowych* *dr inż. Joanna* *Ciborska* – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski	12:55
*Lista składników na etykietach suplementów diety* *Agata Kołek –* SGS Polska	13:10
SESJA Q&A - około godziny 13:25

Broszura z programem FoodFakty Safety Week

POBIERZ

ZAPISZ SIĘ NA POZOSTAŁE DNI CYKLU FFSW

Warunki uczestnictwa

Udział w webinarium jest bezpłatny.

Konieczna rejestracja przez poniższy formularz.

Następnie potwierdź swój udział w mailu, który otrzymasz po rejestracji (uwaga! może pojawić się w folderze SPAM).

Rejestracje na adresy e-mail prywatne mogą skutkować brakiem możliwości uczestniczenia w wydarzeniu.

Zarejestruj się już dziś!

Prelegenci

Janusz Olejnik

FoodFakty – Food Safety Culture Initiative PL - założyciel – CEO
dr Kornelia Kadac-Czapska

Katedra i Zakład Bromatologii Gdański Uniwersytet Medyczny
dr Izabela Michalczyk

Market Development Leader, Food Safety w NEOGEN
Adrian Sikora

We Flottweg Polska odpowiedzialny za doradztwo technologiczne oraz sprzedaż dedykowanych rozwiązań dla branży spożywczej
Włodzimierz Biel

Niezależny konsultant, audytor i trener – partner DNV Business Assurance
Magda Biernat-Kopczyńska

W REKOPOL Organizacja Odzysku Opakowań pracuje na stanowisku specjalisty ds. projektów w zespole doradztwa Klientom
Mieczysław Obiedziński

Prezes Zarządu TÜV SÜD Polska, auditor wiodący, ekspert w obszarze branży spożywczej, opakowaniowej oraz paszowej
Aleksandra Koperska

Specjalista Analiz Sensorycznych, Lider Pracowni Analiz Sensorycznych w Intertek Poland
dr inż. Joanna Ciborska

Adiunkt w Katedrze Żywienia Człowieka Uniwersytetu-Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Agata Kołek

Specjalista ds. Weryfikacji Etykiet - SGS Polska

Organizator

Imię *
Nazwisko *
Firma *
Stanowisko *
Branża *
Adres firmy
NIP
E-mail *
Telefon *
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności