FFSW: Odporność systemów żywności na kryzysy. Rola kultury organizacyjnej firm i instytucji. W stronę zarządzania bazującego na ryzyku 09.06

Data: 09.06.2025 11:00

Cel wydarzenia

W 2025 roku po raz piąty, przy wsparciu biura WFSD, mamy zaszczyt zaprosić Państwa do udziału w naszej lokalnej, polskiej inicjatywie organizowanej w ramach światowych obchodów Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności FAO/WHO.

Tegoroczne hasło przewodnie brzmi: „Nauka w działaniu”.

Podkreśla ono kluczową rolę wiedzy naukowej i jej praktycznego zastosowania w codziennych działaniach na rzecz zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Program pierwszego dnia to również podkreślenie w jak dużym stopniu żywność, jej jakość i bezpieczeństwo wpływa na ogólne bezpieczeństwo wszystkich mieszkańców Polski i Europy.

Wydarzenie skierowane do

Pierwszy dzień poświęcony odporności systemów żywności na kryzysy oraz roli kultury organizacyjnej będzie szczególnie wartościowy dla osób odpowiedzialnych za zarządzanie ryzykiem, kierownictwa firm, managerów ds. jakości oraz przedstawicieli instytucji nadzorujących bezpieczeństwo żywności. To dzień dla tych, którzy tworzą strategie i podejmują decyzje systemowe.
Cały cykl jest otwarty dla wszystkich, którzy chcą rozwijać swoją wiedzę i kompetencje w obszarze bezpieczeństwa żywności – niezależnie od funkcji, stanowiska czy poziomu doświadczenia.

eFORUM ZORGANIZOWANE DZIĘKI

Program

DZIEŃ 1 - Start godzina 11:00 - logowanie na webinarium otwarte od 10:55
Powitanie - plan tygodnia Janusz Olejnik - FoodFakty	11:00
Bezpieczeństwo żywności jako część szerszego spojrzenia na bezpieczeństwo EU
*Działania w obszarze jakości i bezpieczeństwa żywności w ramach polskiej prezydencji w Radzie UE* dr Przemysław Rzodkiewicz - Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych	11:10
Kryzysy na horyzoncie branży spożywczej - wnioski z ostatnich kilkunastu miesięcy Janusz Olejnik - FoodFakty	11:25
*Nauka w działaniu - rola nauki w procesach tworzenia standardów jakości i bezpieczeństwa żywności* Anna Janasik - Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych	11:40
Rozwój systemowego podejścia do rozwoju efektywności zarządzania bezpieczeństwem żywności
Budowanie Kultury Bezpieczeństwa żywności jako element zarządzania ryzykiem w branży spożywczej Magda Dowhań - Jedność	11:55
Poziomy dojrzałości narzędzi monitoringu środowiskowego w firmach na rynku spożywczym - koszty i korzyści Michał Kowalczuk - BioMérieux	12:10
Alergeny jako ukryte zagrożenie – jak budować odporność systemów żywności? dr Barbara Szuman - Neogen	12:25
Prawidłowe funkcjonowanie osi jelito-mózg w kontekście mikrobiologicznego bezpieczeństwa żywności dr Anna Ogrodowczyk - Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk	12:40
*Sesja Q&A*	12:55

Broszura z programem FoodFakty Safety Week

POBIERZ

ZAPISZ SIĘ NA POZOSTAŁE DNI CYKLU FFSW

Warunki uczestnictwa

Udział w FoodFakty Safety Week 2025 jest bezpłatny. Wymagana jest jedynie rejestracja – osobno na każdy dzień wydarzenia. Formularz rejestracyjny dostępny jest poniżej,

Zapraszamy do udziału!

FORMULARZ REJESTRACYJNY

Prelegenci

dr Przemysław Rzodkiewicz
Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Janusz Olejnik
FoodFakty
Anna Janasik
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Magda Dowhań

Jedność Sp. z o.o.
Michał Kowalczuk
BioMérieux
dr Barbara Szuman
Neogen
dr Anna Ogrodowczyk
IRZiBŻ PAN w Olsztynie

Organizatorzy

PATRONAT

Wprowadź kod rabatowy, jeśli go posiadasz
E-mail *
Imię *
Nazwisko *
Telefon *
Stanowisko *
Firma *
NIP *
Adres firmy *
Branża *
Zakres zgłoszenia - jakie opcje wybierasz, jeśli wydarzenie je przewiduje? (dni, ścieżki, liczba uczestników etc.)
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności