FFSW: Żywność dla zdrowia i dobrego samopoczucia konsumentów. Przegląd najważniejszych zmian i wnioski ze stwierdzanych niezgodności podczas audytów standardów rodziny GFSI 11.06

Data: 11.06.2025 11:00

Cel wydarzenia

Program trzeciego dnia podejmuje dwie perspektywy, obie skoncentrowane na konsumencie, jedna od strony wpływu żywności na poprawę zdrowia i samopoczucia, a druga to już bezpieczeństwo i standardy mające zapewnić najwyższe bezpieczeństwo dla konsumenta żywności zgodne ze standardami GFSI.

Podobnie jak pozostałe dni we wstępie omówione będą wyniki ankiet z dnia poprzedniego, na tle odpowiedzi na te same pytania udzielone w 2023 i 2024 roku.

Wydarzenie skierowane do

Trzeci dzień skupi się na żywności dla zdrowia i dobrego samopoczucia konsumentów oraz na najważniejszych wnioskach z audytów GFSI, dlatego będzie szczególnie przydatny dla osób zajmujących się wdrażaniem standardów jakości, audytorów, a także specjalistów ds. regulacji i compliance w sektorze spożywczym oraz producentów żywności funkcjonalnej.
Cały cykl jest otwarty dla wszystkich, którzy chcą rozwijać swoją wiedzę i kompetencje w obszarze bezpieczeństwa żywności – niezależnie od funkcji, stanowiska czy poziomu doświadczenia.

eFORUM ZORGANIZOWANE DZIĘKI

Program

DZIEŃ 3 - Start godzina 11:00 - logowanie na webinarium otwarte od 10:55
Wstęp i referat otwierający Janusz Olejnik - FoodFakty	11:00
Żywność funkcjonalna
Czy można posługiwać się sformułowaniem żywność funkcjonalna - perspektywa regulacyjna Alicja Michałowska - FOOD LAW	11:10
Zielona herbata i kawa jako składniki suplementów diety – bezpieczeństwo i jakość dr n. farm. Justyna Ośko - GUMed	11:25
Obniżenie immunogenności alergenów pokarmowych - bezpieczna żywność w profilaktyce i leczeniu alergii dr inż. Anna Mandecka - UP Wrocław	11:40
Z perspektywy standardow GFSI
Wycofania produktów z rynku: klasyfikacja, przyczyny, oczekiwania Anna Małek-Woźnica - BRC	11:55
Kluczowe niezgodności stwierdzane podczas audytów Agnieszka Wryk - IFS	12:10
Perspektywa firmy certyfikującej - największe wyzwania i obszary największego rozwoju systemów Monika Kropidłowska - TÜV SÜD	12:25
*Sesja Q&A*	12:40

Broszura z programem FoodFakty Safety Week

POBIERZ

ZAPISZ SIĘ NA POZOSTAŁE DNI CYKLU FFSW

Warunki uczestnictwa

Udział w FoodFakty Safety Week 2025 jest bezpłatny. Wymagana jest jedynie rejestracja – osobno na każdy dzień wydarzenia. Formularz rejestracyjny dostępny jest poniżej,

Zapraszamy do udziału!

FORMULARZ REJESTRACYJNY

Prelegenci

Alicja Michałowska
FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego
dr n. farm. Justyna Ośko
Gdański Uniwersytet Medyczny
dr inż. Anna Mandecka
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Anna Małek-Woźnica
BRC
Agnieszka Wryk
International Featured Standards
Monika Kropidłowska
TÜV SÜD
Janusz Olejnik
FoodFakty

Organizatorzy

PATRONAT

Wprowadź kod rabatowy, jeśli go posiadasz
E-mail *
Imię *
Nazwisko *
Telefon *
Stanowisko *
Firma *
NIP *
Adres firmy *
Branża *
Zakres zgłoszenia - jakie opcje wybierasz, jeśli wydarzenie je przewiduje? (dni, ścieżki, liczba uczestników etc.)
Akceptuję regulamin serwisu*
Wyrażam zgodę na przekazywanie informacji handlowych oraz marketing bezpośredni za pomocą środków komunikacji elektronicznej oraz telekomunikacyjnych urządzeń końcowych przez podmioty Prokonsument Sp. z o.o. oraz Firmę właściciela powierzonych materiałów na podstawie umowy z portalem FoodFakty, zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. nr 144, poz. 204, z późń. zm.) oraz ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800, z późń. zm.) w celu udostępnienia pobranych z portalu materiałów.

Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Każda komunikacja jaką do Ciebie skierujemy będzie zawierała opcję wycofania.

Informacja

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką prywatności, aby dowiedzieć się więcej o naszym podejściu do danych osobowych (zgodnie z wymogiem art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE).

Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest warunkiem zrealizowania świadczenia.

Więcej informacji zawarte w: Warunki Ogólne i Regulamin oraz Polityka Prywatności