Dziękujemy biurom standardów BRC GS oraz IFS za przyjęcie zaproszenia do wygłoszenia referatów dotyczacych najczęściej stwierdzanych problemów bezpieczeństwa żywności z dwóch uzupełniających się perspektyw. Pozostałe referaty znamienicie uzupełnią perspektywę podejścia systemowego. W środę odnosimy się do 3 wyzwania globalnego. 

“Food safety is everyone’s business”

Pięć globalnych wyzwań FAO WHO do działań podczas Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2022, na które postaramy się odpowiedzieć:

1. Zapewnij, że żywność jest bezpieczna - rządy muszą zapewnić wszystkim bezpieczną i pożywną żywność

2. Produkuj bezpiecznie - rolnicy i producenci żywności muszą stosować dobre praktyki

3. Zapewnij bezpieczeństwo - podmioty gospodarcze muszą upewnić się, że żywność jest bezpieczna

4. Informuj, co jest bezpieczne - konsumenci muszą dowiedzieć się o bezpiecznej i zdrowej żywności

5. Połącz siły dla bezpieczeństwa żywności - pracujmy razem na rzecz bezpiecznej żywności i dobrego zdrowia!

FOODFAKTY SAFETY WEEK TO NASZ WSPÓLNY WKŁAD W REALIZACJĘ TYCH CELÓW SERDECZNIE DIZĘKUJEMY ZA ZAANGAŻOWANIE

Do wszystkich, którzy na każdym etapie łańcucha mają bezpośredni lub pośredni wpływ na decyzje lub wpływ na bezpieczeństwo żywności. Zakres i poziom merytoryczny referatów skierowany do profesjonalistów z obszaru produkcji, technologii, zarządzania jakością, marketingu, komunikacji, zarządzania i pozostałych kluczowych obszarów w firmach branży spożywczej. Zaproś koniecznie kolegów z firmy.

eFORUM ZORGANIZOWANE DZIĘKI

PARTNERZY STRATEGICZNI FFSW

PARTNERZY

ORGANIZACJE ZAANGAŻOWANE W OBCHODY FFSW

Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy

Uniwersytet Gdański

Gdański Uniwersytet Medyczny

Główny Inspektorat Sanitarny

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny

PATRONAT NAD WYDARZENIEM OBJĘLI

POZOSTAŁE DNI

Zapewnij, że żywność jest bezpieczna - Kultura bezpieczeństwa żywności - 06.06.22

Produkuj bezpiecznie - Biologiczne i chemiczne zanieczyszczenia – 07.06.22

Informuj, co jest bezpieczne - Znakowanie żywności – 09.06.22

Połącz siły dla bezpieczeństwa żywności  - Optymalizacja procesów– 10.06.22

Broszura z programem FoodFakty Safety Week

POBIERZ

Nagranie dostępne jedynie dla klientów Strefy Managera.

Oferta Strefy Managera dostępna wyłącznie dla firm produkcyjnych i handlowych z branży spożywczej, suplementów diety oraz opakowaniowej. Zapoznaj się z ofertą Strefy Managera.