Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
3M Molecular Detection System to innowacyjna metoda umożliwiająca wykrywanie organizmów patogennych: Salmonella spp., Listeria monocytogenes itp. w próbkach żywności, wymazach środowiskowych oraz obszarach produkcji pierwotnej.
Laboratorium Badawcze Intertek oferuje kompleksową usługę 3M MDS w rekordowym czasie realizacji przy użyciu systemu 3M do Detekcji Molekularnej MDS.
System 3M™ do Detekcji Molekularnej MDS to innowacyjna platforma badawcza umożliwiająca detekcję mikroorganizmów patogennych w przemyśle żywnościowym. Rozwiązanie firmy 3M stanowi unikalną i sprawdzoną kombinację technologii, która zapewnia uzyskanie rzetelnych wyników badań w jak najkrótszym czasie. System 3M MDS wykorzystuje metodę amplifikacji LAMP w połączeniu z reakcją bioluminescencji, umożliwiając wykonanie szybkich i pewnych analiz laboratoryjnych.
System 3M do Detekcji Molekularnej MDS jest jedynym komercyjnym przykładem połączenia technologii LAMP i reakcji bioluminescencji w diagnostyce drobnoustrojów chorobotwórczych przenoszonych przez żywność. Wykorzystanie Systemu 3M MDS pozwala na jednoczesną detekcję głównych patogenów pokarmowych, takich jak: Salmonella spp., Listeria spp., Listeria monocytogenes, E. coli O157 (wraz z H7), Campylobacter spp., Cronobacter spp., shigatoksycznych szczepów E. coli (STEC), zarówno w próbkach żywności, pasz, wymazach środowiskowych oraz w obszarach produkcji pierwotnej.
Amplifikacja przeprowadzana jest w sposób ciągły, w stałej temperaturze (60°C). Pomiar bioluminescencji jest niezawodny i szybki - pomiar w czasie rzeczywistym reakcji.
Dodatkowo na pomiar bioluminescencji nie mają wpływu składniki z matryc produktów badanych.
Zalety metody:
• W reakcji wykorzystywany jest jeden, uniwersalny protokół reakcji dla wszystkich patogenów, co umożliwia przeprowadzenie równoczesnych analiz wielu parametrów.
• Procedura zakłada tylko 2 pipetowania, co redukuje możliwość popełnienia błędu przez człowieka.
• Całkowity czas trwania analizy to 75 minut (w przypadku Salmonella spp. 60 minut).
• Pozytywne wyniki dostępne są już po 15 minutach od rozpoczęcia analizy na urządzeniu.
• Metoda posiada protokół do usuwania wolnego DNA z medium hodowlanego w jakościowym badaniu obecności patogenów w żywności oraz w wymazach środowiskowych. Dzięki temu brak w próbce „wolnego” DNA, a co za tym idzie brak wyników fałszywie pozytywnych.
• Metodę cechuje wysoka czułość, specyficzność i dokładność.
Dla wybranych próbek spożywczych np. surowe mięso drobiowe lub wołowe, Laboratorium Intertek umożliwia uzyskanie wyniku dla parametru Salmonella spp. oraz Escherichia coli 0157 w czasie krótszym niż 12 godzin.
Wiarygodność 3M Molecular Detection System została potwierdzona licznymi walidacjami niezależnych jednostek certyfikujących o zasięgu międzynarodowym: AOAC® International oraz NF Validation AFNOR. W Polsce 3M Molecular Detection System został pozytywnie zaopiniowany przez Państwowy Instytut Weterynaryjny – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach (PIWet) w kierunku wykrywania:
• Salmonella spp. – mięso drobiowe, proszek jajeczny, mleko w proszku oraz pasze
• Listeria monocytogenes – wędliny oraz ser twarogowy
Wszystkie przytoczone cechy sprawiają, że 3M Molecular Detection System znajduje szerokie zastosowanie w badaniu próbek żywności, wymazów środowiskowych w przemyśle spożywczym.
Laboratorium Intertek w Gostyninie oferuje: pobór i transport próbek na terenie całej Polski, dostęp do Net Portal w celu monitorowania wyników badań oraz wszelką pomoc merytoryczną nie tylko przy metodzie MDS Salmonella, ale też innych oferowanych badaniach mikrobiologicznych.
Laboratorium Badawcze Intertek Poland Sp. z o.o. działa zgodnie z wymaganiami międzynarodowego systemu jakości wg normy 17025, a potwierdzeniem naszych kompetencji jest certyfikat akredytacji Nr AB 381 nadany przez Polskie Centrum Akredytacji.
Posiadamy pełną niezależność w zakresie prowadzonych badań. Jest niezależną jednostką badającą w sposób bezstronny produkty i procesy naszych klientów, kierującą się w codziennej pracy wewnętrznymi kodeksami etyki, uczciwej konkurencji, odpowiedzialności za rzetelność przedstawianych raportów, zachowania poufności przekazywanych nam danych oraz polityką anty-korupcyjną.
Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania promocyjnej oferty: info.poland@intertek.com
Słowa kluczowe: MDS w najszybszym czasie, Salmonella, Listeria, E. coli, Laboratorium Badawcze Intertek
Skontaktuj się bezpośrednio z firmą: