Bakterie na powierzchni jaj jako potencjalny rezerwuar genów oporności

Do badania wykorzystano 54 jaja kupione od różnych sprzedawców w Melbourne (Australia). Obejmowały one jaja z chowu ściółkowego, klatkowego, z wolnego wybiegu, a także pochodzące z przydomowych hodowli i lokalnych targowisk. Materiał biologiczny pobierano w dwojaki sposób: przez wymazy z powierzchni skorupek jaj oraz z popłuczyn po myciu całych jaj. Identyfikację uzyskanych izolatów przeprowadzono metodą MALDI-TOF MS.  Łącznie uzyskano 72 izolaty, z których 66 udało się zidentyfikować, należały one do 14 rodzajów bakterii. Najliczniejsze były gronkowce inne niż Staphylococcus aureus (30 izolatów) oraz bakterie z rodzaju Mammaliicoccus (13 izolatów), najczęściej wykrywanym gatunkiem był Staphylococcus equorum (21 z 30 izolatów gronkowców), kolejno Mammaliicoccus sciuri. Wśród bakterii obecnych na skorupkach znajdowały się również m.in. Psychrobacter pulmonis, różne gatunki Bacillus, a pojedynczo także Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium i Escherichia coli.

Oporność izolatów na środki przeciwdrobnoustrojowe

Wszystkie 66 zidentyfikowanych izolatów zbadano pod kątem wrażliwości na tetracyklinę, zmniejszoną wrażliwość na ten antybiotyk stwierdzono u 24,2% badanej grupy. Obejmowały one osiem szczepów Staphylococcus, sześć Mammaliicoccus, jeden Glutamicibacter creatinolyticus oraz jeden Enterococcus faecium. Tylko te 16 izolatów poddano następnie sekwencjonowaniu całogenomowemu, aby określić obecność genów oporności, u wszystkich wytypowanych izolatów bakterii wykryto co najmniej jeden gen związany z opornością na tetracyklinę: tet(K), tet(33), tet(M) lub tet(L), najczęściej występował tet(K), obecny u 81,3% tej grupy. Autorzy zwracają uwagę, że badane geny  były wcześniej opisywane na ruchomych elementach genetycznych, takich jak plazmidy i transpozony, co ma znaczenie z punktu widzenia ich potencjalnego przenoszenia między bakteriami. Oprócz nich w części izolatów stwierdzano również geny związane z opornością na inne grupy antybiotyków, m.in. makrolidy, linkozamidy, aminoglikozydy i β-laktamy. Szczególną uwagę zwrócono na gen qacG, występował on u 7 z 16 izolatów o zmniejszonej wrażliwości na tetracyklinę i jest związany z opornością na czwartorzędowe związki amoniowe, substancje stosowane m.in. jako środki dezynfekcyjne przy myciu jaj.

Podsumowanie

Wyniki pokazują, że bakterie środowiskowe i oportunistyczne obecne na powierzchni jaj mogą stanowić rezerwuar genów oporności. Autorzy wskazują na możliwość ich horyzontalnego przenoszenia pomiędzy bakteriami, w tym potencjalnie do mikrobioty człowieka, jednak w cytowanym badaniu nie wykazano bezpośredniego transferu genów, oceniono ich obecność w genomach wybranych izolatów.

Istotnym ograniczeniem jest także fakt, że sekwencjonowaniu całogenomowemu poddano wyłącznie 16 izolatów o zmniejszonej wrażliwości na tetracyklinę. Wyników dotyczących genów oporności nie można więc odnosić do całej puli mikroorganizmów obecnych na powierzchni skorup jaj ani wszystkich 66 zidentyfikowanych bakterii. Badanie wskazuje przede wszystkim, że monitoring bezpieczeństwa jaj warto rozszerzać poza typowe patogeny również o bakterie środowiskowe, które mogą uczestniczyć w utrzymywaniu i rozprzestrzenianiu genów oporności.

Źródło: https://www.mdpi.com/2673-8007/6/10/125