Przejdź na stronę główną FoodFakty LinkedIn
Przypomnij hasło Jeśli nie masz konta, Utwórz je
Napisz
Śledź nas na

Rejestracja - czytelnik

Przypomnij hasło

USA: wzrost zakażeń Shigella o rozszerzonej lekooporności (XDR) i zatrucia produktami z substancjami psychoaktywnymi

Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności

Analiza CDC dotycząca Shigella wskazuje na dwa równoległe obszary ryzyka zdrowia publicznego w Stanach Zjednoczonych. Z jednej strony obserwowany jest wzrost zakażeń bakterią Shigella o rozszerzonej lekooporności (XDR), z drugiej, opisano ogólnokrajowe ognisko zatruć po spożyciu produktów zawierających substancje psychoaktywne przyjmowane w małych dawkach.

Skala i dynamika zjawisk

Dane dotyczące Shigella pochodzą z analizy 16 788 izolatów z lat 2011-2023 w USA, zgromadzonych w systemie PulseNet i ocenionych metodami sekwencjonowania genomowego oraz testów wrażliwości na antybiotyki. Szczepy Shigella o rozszerzonej lekooporności (XDR), które zaczęto identyfikować w USA od 2016 roku, w 2023 roku stanowiły już 8,5% wszystkich analizowanych izolatów, a w całym okresie 2011-2023 odpowiadały za 3% przypadków. Równolegle odnotowano 180 przypadków zatruć, z których 43,7% wymagało hospitalizacji, 23,2% leczenia na oddziale intensywnej terapii, a 1,1% zakończyło się zgonem.

Grupy szczególnie narażone

Zakażenia Shigella o rozszerzonej lekooporności (XDR) w USA dotyczą obecnie głównie dorosłych mężczyzn, którzy stanowią 86,2% przypadków, przy medianie wieku wynoszącej 41 lat, a większość zakażeń ma charakter krajowy. W przypadku zatruć dominują osoby młode w wieku 18-29 lat, a przebieg kliniczny często obejmuje zaburzenia świadomości, pobudzenie oraz drgawki.

Sposób przenoszenia zakażenia

Bakteria przenosi się drogą fekalno-oralną, w tym poprzez skażoną żywność, a dodatkowo może przekazywać geny oporności innym patogenom jelitowym. W przypadku analizowanych produktów problemem jest brak stabilności i przejrzystości składu, ponieważ w próbkach wykryto różne substancje psychoaktywne np. kwas ibotenowy, muksymol, psilocyna, kawalaktony, co utrudnia ocenę bezpieczeństwa i zarządzanie ryzykiem.

Luki w leczeniu i nadzorze regulacyjnym

W USA nie są dostępne zatwierdzone doustne terapie dla zakażeń Shigella o rozszerzonej lekooporności, co ogranicza możliwości leczenia i kontroli transmisji. Jednocześnie przypadek produktów zawierających substancje psychoaktywne ujawnia istotne luki w nadzorze nad składem i dystrybucją, co poskutkowało wycofaniem produktów z rynku.

Podsumowanie

W obszarze nowych kategorii produktów żywnościowych kluczowe znaczenie ma kontrola składu i identyfikacja ryzyk związanych z obecnością substancji psychoaktywnych. Jednocześnie przypadek produktów zawierających substancje psychoaktywne pokazuje wysokie ryzyko regulacyjne i reputacyjne związane z wprowadzaniem na rynek produktów o niejednoznacznym składzie, co wymaga bardziej rygorystycznych procedur weryfikacji i nadzoru.

Źródło: https://www.cdc.gov/mmwr/volumes/75/wr/mm7513a1.htm#print

Autor:Michalina Wasilewska
Udostępnij
Facebook
Twitter/X
LinkedIn
e-mail
Whatsapp
Link

Przeczytaj także

Wybierz temat: Bezpieczeństwo żywności Mikrobiologia żywności Prawo żywnościowe

Newsletter FoodFakty Newsletter
Profesjonalne informacje z branży żywności.
Bądź na bieżąco w prosty sposób.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych podanych w formularzu rejestracyjnym przez firmę Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Serwituty 25 będącą właścicielem portalu FoodFakty.pl w celach marketingowych i promocyjnych, w szczególności powiadomienia o nowych publikacjach, biuletynach i wydarzeniach dotyczących usług oferowanych przez portal jak również kontrahentów portalu; realizacji obowiązków związanych z wymogami w zakresie niezależności, zarządzania ryzykiem i jakością;Podanie adresu e-mail oznacza zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany adres informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, 02-233, ul Serwituty 25, NIP 5260201821, który jest wydawcą portalu FoodFakty.pl.

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podane przez Pana/Panią dane osobowe są warunkiem zrealizowania świadczenia. Więcej informacji zawarte w:

Newsletter FoodFakty Newsletter
Profesjonalne informacje z branży żywności.
Bądź na bieżąco w prosty sposób.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych podanych w formularzu rejestracyjnym przez firmę Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Serwituty 25 będącą właścicielem portalu FoodFakty.pl w celach marketingowych i promocyjnych, w szczególności powiadomienia o nowych publikacjach, biuletynach i wydarzeniach dotyczących usług oferowanych przez portal jak również kontrahentów portalu; realizacji obowiązków związanych z wymogami w zakresie niezależności, zarządzania ryzykiem i jakością;Podanie adresu e-mail oznacza zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany adres informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, 02-233, ul Serwituty 25, NIP 5260201821, który jest wydawcą portalu FoodFakty.pl.

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podane przez Pana/Panią dane osobowe są warunkiem zrealizowania świadczenia. Więcej informacji zawarte w:

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać w  Polityce Prywatności.