Wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii salami

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 3 z 5 próbek w jednej partii produktu pn. Salami musli 250 g. Wycofaniem zostały objęte również Salami z pieprzem 250 g oraz Salami meksykańskie 250 g wyprodukowane w tym samym dniu co wskazany produkt.
Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Szczegóły dotyczące produktów:

Nazwa produktu: Salami musli 250 g

Numer partii: 11061

Termin przydatności do spożycia: 03.01.2027

Producent: Bell Polska Sp. z o.o., ul. Mokra, 11, 32-005 Niepołomice, WNI 12190301

Nazwa produktu: Salami z pieprzem 250 g

Numer partii: 11061

Termin przydatności do spożycia: 01.01.2027

Producent: Bell Polska Sp. z o.o., ul. Mokra, 11, 32-005 Niepołomice, WNI 12190301

Nazwa produktu: Salami meksykańskie 250 g

Numer partii: 11061

Termin przydatności do spożycia: 01.01.2027

Producent: Bell Polska Sp. z o.o., ul. Mokra, 11, 32-005 Niepołomice, WNI 12190301

Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli: 

Producent uruchomił procedurę wycofania powyższych partii produktów z rynku i podjął działania zmierzające do wykrycia źródła zanieczyszczenia.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wieliczce wszczął postępowanie w zakładzie. Zostało przeprowadzone dochodzenie wyjaśniające. 

Powiatowy Lekarz Weterynarii nadzoruje działania naprawcze podjęte przed producenta, poinformował właściwe służby, wydał decyzję nakazującą wycofanie z obrotu ww. partii produktów oraz wstrzymującą produkcję kwestionowanego asortymentu do momentu otrzymania wyników potwierdzających bezpieczeństwo wskazanego produktu.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania.

Zalecenia dla konsumentów:

Nie należy spożywać produktów wskazanych w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.
Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.

Źródło: GIS