„3.4.5

Mięso następujących ryb:

Najwyższy dopuszczalny poziom ma zastosowanie do świeżej masy.

W przypadku gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy dopuszczalny poziom stosuje się do całej ryby.

W przypadku żywności suszonej, rozcieńczonej, przetworzonej lub wieloskładnikowej stosuje się art. 3 ust. 1 i 2.

3.4.5.1

Gatunki inne niż wymienione w pkt 3.4.5.2

0,10

3.4.5.2

Żabnica, nawęd i Kathetostoma (gatunki Lophius; Kathetostoma giganteum), płastugokształtne (gatunki Pleuronectiformes), plamiak (Melanogrammus aeglefinus), śledź atlantycki (gatunki Clupea), rajokształtne (gatunki Rajidae) oraz rekin (wszystkie gatunki).

0,50

3.4.6

Skorupiaki

Najwyższy dopuszczalny poziom ma zastosowanie do świeżej masy.

Najwyższy dopuszczalny poziom stosuje się do mięsa z przydatków i odwłoka, co oznacza, że nie dotyczy on głowotułowia skorupiaków. W przypadku krabów i skorupiaków miękkoodwłokowych (Brachyura i Anomura) najwyższy dopuszczalny poziom ma zastosowanie do mięsa z przydatków.

W przypadku żywności suszonej, rozcieńczonej, przetworzonej lub wieloskładnikowej stosuje się art. 3 ust. 1 i 2.

3.4.6.1

Kraby i skorupiaki miękkoodwłokowe (Brachyura i Anomura), krewetki (wszystkie gatunki).

0,10

3.4.6.2

Skorupiaki inne niż wymienione w pkt 3.4.6.1 i 3.4.6.3.

0,20

3.4.6.3

Homarzec (Nephrops norvegicus) i langusta (gatunki Jasus)

1,5

3.4.7

Małże

Najwyższy dopuszczalny poziom ma zastosowanie do świeżej masy.

W przypadku przegrzebka zwyczajnego (Pecten maximus) najwyższy dopuszczalny poziom stosuje się wyłącznie do mięśnia przywodziciela oraz do gonady.

W przypadku żywności suszonej, rozcieńczonej, przetworzonej lub wieloskładnikowej stosuje się art. 3 ust. 1 i 2.

3.4.7.1

Przegrzebki

0,10

3.4.7.2

Małże inne niż wymienione w pkt 3.4.7.1

0,50

3.4.8

Głowonogi

0,050

Najwyższy dopuszczalny poziom ma zastosowanie do świeżej masy.

Najwyższy dopuszczalny poziom ma zastosowanie do zwierzęcia bez trzewi.

W przypadku żywności suszonej, rozcieńczonej, przetworzonej lub wieloskładnikowej stosuje się art. 3 ust. 1 i 2.

Arsen całkowity

Najwyższy dopuszczalny poziom w przypadku arsenu ogółem ma zastosowanie do produktów wymienionych w pkt 3.4.9.

3.4.9

Sól

0,50 ”