Podstawa prawna
Na mocy rozporządzenia Komisji (UE) 2024/1756 z dnia 25 czerwca 2024 r. w sprawie zmiany i sprostowania rozporządzenia (UE) 2023/915 w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów niektórych zanieczyszczeń w żywności znowelizowano szereg limitów różnych substancji. Rozporządzenie weszło w życie 16 lipca 2024 r.
Zakres zmian
Znowelizowane limity dotyczą mikotoksyn, toksyn roślinnych, trwałych fluorowcowanych zanieczyszczeń organicznych oraz zanieczyszczeń procesowych. W ramach tych sekcji zawartych w załączniku I rozporządzenia Komisji (UE) 2023/915 z dnia 25 kwietnia 2023 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów niektórych zanieczyszczeń w żywności oraz uchylającego rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 zmieniony limity dla następujących pozycji:
Dla każdego z ww. zanieczyszczeń ustalono nowe limity, z uwzględnieniem różnych kategorii żywności, których dotyczą zmiany oraz uwagami. Zmiany dotkną wielu produktów, np. w przypadku toksyn T-2 i HT-2 nowelizacja obejmie wyroby piekarnicze zawierające co najmniej 75 % produktów mielenia owsa; w przypadku alkaloidów tropanowych - żywności dla dzieci i przetworzonej żywności na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci, zawierającej proso, sorgo, grykę, kukurydzę lub ich produkty pochodne; w przypadku deoksyniwalenolu m.in. - wyrobów piekarniczych, przekąsek zbożowych i śniadaniowych przetworów zbożowych; zearalenonu i fumonizyn - nieprzetworzonych ziaren kukurydzy; w przypadku alkaloidów tropanowych - nieprzetworzonych ziaren prosa i ziarna sorgo, kukurydzy i gryki, a w przypadku dioksyn i PCB - m.in. mleka surowego i produktów mlecznych.
Pełen tekst rozporządzenia znajdziesz pod adresem:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=OJ:L_202401756
Przeczytaj także
30.07.2024
Z obrotu wycofano m.in. kwas mlekowy, mrówczan amonu, mleczan wapnia oraz sacharynian sodu
23.07.2024
Odroczono m.in. o rok stosowanie niższych najwyższych dopuszczalnych poziomów dla skleroty sporyszu w nieprzetworzonych ziarnach żyta
11.07.2024
BVO jest stosowany jako dodatek do żywności, jednakże najnowsze badania wskazują, że jego stosowanie w żywności nie jest bezpieczne.
Polecane produkty
Strefa Managera to unikalne narzędzia wiedzy przyczyniające się do zwiększania efektywności decyzji managerskich, ale również służące do zaangażowania pracowników poprzez rónorodne formy informacji. Specjaliści FoodFakty samodzielnie i we wpółpracy z ekspertami Partnerów projektu sukcesywnie rozwijają ofertę strefy.
To comiesięczna analiza wszystkich przypadków produktów niebezpiecznych zgłoszonych do systemu RASFF, przegląd analiz ryzyka EFSA, zestawienie nowych limitów prawnych pozostałości w żywności EU-LEX, podsumowanie nowych przypadków zafałszowań, najciekawsze case study.
Miesięczne raporty FoodFakty LEX SCAN dostępne w formie inteligentnych plików Excel - zmiany krajowych i unijnych aktów prawnych.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
.png)