Podstawa prawna
Na mocy rozporządzenia Komisji (UE) 2024/1756 z dnia 25 czerwca 2024 r. w sprawie zmiany i sprostowania rozporządzenia (UE) 2023/915 w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów niektórych zanieczyszczeń w żywności znowelizowano szereg limitów różnych substancji. Rozporządzenie weszło w życie 16 lipca 2024 r.
Zakres zmian
Znowelizowane limity dotyczą mikotoksyn, toksyn roślinnych, trwałych fluorowcowanych zanieczyszczeń organicznych oraz zanieczyszczeń procesowych. W ramach tych sekcji zawartych w załączniku I rozporządzenia Komisji (UE) 2023/915 z dnia 25 kwietnia 2023 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów niektórych zanieczyszczeń w żywności oraz uchylającego rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 zmieniony limity dla następujących pozycji:
Dla każdego z ww. zanieczyszczeń ustalono nowe limity, z uwzględnieniem różnych kategorii żywności, których dotyczą zmiany oraz uwagami. Zmiany dotkną wielu produktów, np. w przypadku toksyn T-2 i HT-2 nowelizacja obejmie wyroby piekarnicze zawierające co najmniej 75 % produktów mielenia owsa; w przypadku alkaloidów tropanowych - żywności dla dzieci i przetworzonej żywności na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci, zawierającej proso, sorgo, grykę, kukurydzę lub ich produkty pochodne; w przypadku deoksyniwalenolu m.in. - wyrobów piekarniczych, przekąsek zbożowych i śniadaniowych przetworów zbożowych; zearalenonu i fumonizyn - nieprzetworzonych ziaren kukurydzy; w przypadku alkaloidów tropanowych - nieprzetworzonych ziaren prosa i ziarna sorgo, kukurydzy i gryki, a w przypadku dioksyn i PCB - m.in. mleka surowego i produktów mlecznych.
Pełen tekst rozporządzenia znajdziesz pod adresem:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=OJ:L_202401756
Prawniczka, ekonomistka. Ekspertka prawa żywnościowego i liderka projektu FoodFakty LEX Scan. Doktorantka w Zakładzie Prawa Rolnego i Żywnościowego w Instytucie Nauk Prawnych Polskiej Akademii Nauk (PAN) w Warszawie. Przygotowuje rozprawę doktorską dotyczącą urzędowej kontroli w rolnictwie ekologicznym. Autorka artykułów naukowych z zakresu prawa żywnościowego. Kontakt: magdalena.wolska@foodfakty.pl tel. 660 146 148 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mwolskaeko/
Przeczytaj także
30.07.2024
Z obrotu wycofano m.in. kwas mlekowy, mrówczan amonu, mleczan wapnia oraz sacharynian sodu
23.07.2024
Odroczono m.in. o rok stosowanie niższych najwyższych dopuszczalnych poziomów dla skleroty sporyszu w nieprzetworzonych ziarnach żyta
11.07.2024
BVO jest stosowany jako dodatek do żywności, jednakże najnowsze badania wskazują, że jego stosowanie w żywności nie jest bezpieczne.
Polecane produkty
Strefa Managera to unikalne narzędzia przyczyniające się do zwiększania wiedzy managerów i efektywności ich decyzji. Specjaliści FoodFakty samodzielnie i we wpółpracy z ekspertami Partnerów projektu sukcesywnie rozwijają ofertę strefy.
To comiesięczna analiza wszystkich przypadków produktów niebezpiecznych zgłoszonych do systemu RASFF, przegląd analiz ryzyka EFSA, zestawienie nowych limitów prawnych pozostałości w żywności EU-LEX, podsumowanie nowych przypadków zafałszowań, najciekawsze case study.
Miesięczne raporty FoodFakty LEX SCAN dostępne w formie inteligentnych plików Excel - zmiany krajowych i unijnych aktów prawnych.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
.png)