Zmiana maksymalnej dopuszczalnej pozostałości acekwinocylu w truskawkach - rekomendacja EFSA

W dniu 1 lutego 2025 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował opinię naukową dotyczącą modyfikacji istniejącego najwyższego dopuszczalnego poziomu pozostałości (NDP) dla substancji czynne jaką jest acekwinocyl w truskawkach. Decyzja ta wynika z wniosku złożonego przez Agro-Kanesho Kabushiki Kaisha do greckiego organu krajowego, zgodnie z procedurą określoną w artykule 6 rozporządzenia (WE) nr 396/2005. Głównym celem było ponowne przeanalizowanie bezpieczeństwa pozostałości acekwinocylu w truskawkach i ewentualne podwyższenie dopuszczalnego limitu do 0,3 mg/kg. Acekwinocyl jest akarycydem stosowanym w rolnictwie do zwalczania roztoczy i innych szkodników. Ponieważ substancja ta pozostaje w owocach po aplikacji, konieczne jest określenie bezpiecznego poziomu jej pozostałości, który nie stanowi zagrożenia dla zdrowia konsumentów.

W ramach oceny EFSA przeanalizowała dane dotyczące badań nad pozostałościami acekwinocylu w truskawkach. Badania te obejmowały zarówno rzeczywiste poziomy pozostałości substancji po zastosowaniu jej zgodnie z zaleceniami, jak i ocenę potencjalnego spożycia przez ludzi. W ramach analizy wzięto pod uwagę wyniki badań laboratoryjnych oraz dane dotyczące metabolizmu acekwinocylu w roślinach. Uwzględniono również modele spożycia żywności, które pozwoliły oszacować poziom narażenia konsumentów w różnych grupach wiekowych.

EFSA oceniła, że proponowany nowy limit na poziomie 0,3 mg/kg jest zgodny z wymogami bezpieczeństwa żywności i nie przekracza wartości akceptowalnego dziennego spożycia (ADI) ani ostrej dawki referencyjnej (ARfD). Ocena ryzyka wykazała, że nawet w najbardziej ekstremalnych scenariuszach spożycia poziom narażenia pozostaje na bezpiecznym poziomie. W związku z tym EFSA stwierdziła, że zwiększenie dopuszczalnego poziomu pozostałości acekwinocylu w truskawkach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia publicznego.

Kolejnym krokiem w procedurze jest podjęcie decyzji przez Komisję Europejską oraz państwa członkowskie Unii Europejskiej. Opinia EFSA stanowi podstawę do aktualizacji unijnych regulacji dotyczących pozostałości pestycydów w żywności. Jeśli Komisja Europejska zdecyduje o przyjęciu zmiany, nowy limit 0,3 mg/kg stanie się obowiązującym standardem dla truskawek na rynku europejskim. Decyzja ta może mieć znaczenie zarówno dla producentów truskawek, jak i dla konsumentów. Rolnicy mogą korzystać z acekwinocylu w sposób bardziej elastyczny, nie obawiając się przekroczenia dopuszczalnych norm pozostałości. Dla konsumentów istotne jest, że EFSA przeprowadziła szczegółową ocenę ryzyka i zapewniła, że nowy limit nie wpłynie negatywnie na bezpieczeństwo żywności.

Postanowienia końcowe

Podsumowując, EFSA pozytywnie oceniła wniosek o podwyższenie NDP dla acekwinocylu w truskawkach do poziomu 0,3 mg/kg, uznając tę zmianę za bezpieczną dla zdrowia publicznego. Ostateczna decyzja leży w gestii Komisji Europejskiej oraz państw członkowskich UE, które zdecydują o wdrożeniu nowego standardu na poziomie unijnym.

Źródło: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2025.9207